ორთქლის გენერატორის გამოყენება ხორცის მაღალ ტემპერატურაზე სტერილიზაციისთვის არა მხოლოდ სწრაფი, არამედ უსაფრთხო და დაცულია. ხორცპროდუქტების წარმოებაში სოკოებით დაბინძურების მრავალი გზა არსებობს. დაბინძურების წყაროები, როგორიცაა წყალი, ჰაერი და ჭურჭელი, კომპლექსურია და მოიცავს პროცესის ყველა რგოლს. ამიტომ, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის გენერატორის ორთქლის სტერილიზაციის მეთოდი, რომელსაც აქვს კარგი დეზინფექციის ეფექტი და ნაკლებად საზიანოა ადამიანებისა და საკვებისთვის ხორცპროდუქტების გადამუშავებისა და წარმოების დროს. ორთქლის სტერილიზაციის მეთოდი ფართოდ გამოიყენება და ყველა ტენიანობისადმი მდგრადი ნივთის სტერილიზაცია შესაძლებელია მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის გენერატორების გამოყენებით. ორთქლს აქვს ძლიერი შეღწევადობის უნარი, ძლიერი სტერილიზაციის ეფექტი და სტერილიზაციის სწრაფი სიჩქარე და შეუძლია სწრაფად გაანადგუროს სოკოები. ორთქლის გენერატორი წყალს ორთქლად გარდაქმნის მაღალტემპერატურული სტერილიზაციისთვის. ის არ შეიცავს ქიმიკატებს და უსაფრთხო და საიმედოა.
ორთქლის სტერილიზაცია გამოიყენება გადამცემ გარემოში პათოგენური მიკროორგანიზმების მოსაშორებლად ან აღმოსაფხვრელად. მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის გენერატორი აკმაყოფილებს დაბინძურებისგან თავისუფალ მოთხოვნებს და ეფექტურად ხელს უშლის მიკროორგანიზმების გავრცელებას ხორცპროდუქტების საამქროში. ხორცპროდუქტები მდიდარია ცილებით და ცხიმებით და მიკროორგანიზმებისთვის საკვები ნივთიერებების კარგ წყაროს წარმოადგენს. დამუშავების დროს ჰიგიენა ხორცპროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფის წინაპირობაა. ორთქლის სტერილიზაციის მეთოდი ფართოდ გამოიყენება და ყველა ტენიანობისადმი მდგრადი ნივთის სტერილიზაცია შესაძლებელია მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის გენერატორების გამოყენებით. ორთქლს აქვს ძლიერი შეღწევადობის უნარი და ძლიერი სტერილიზაციის ეფექტი. მაღალი ტემპერატურის ორთქლი აღწევს ბაქტერიულ უჯრედებში და სწრაფად დენატურაციას უკეთებს და ამყარებს ბაქტერიულ ცილებს მანამ, სანამ ისინი მოკლე დროში არ მოკვდებიან. მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის ორთქლის გენერატორი პირდაპირ გარდაქმნის წყალს ორთქლად, სხვა მინარევების ან ქიმიკატების გარეშე. სტერილიზებული ხორცპროდუქტების უსაფრთხოება გარანტირებულია.