Dema ku dor tê ser şerbeta maltê, ez bawer dikim ku gelek kes pê dizanin. Şerbeta maltoz xwedî tevnûrek nerm e, xwedî xurekî dewlemend e, dema kuxikê pişikê şil dike û kelûpelek demdirêj e. Di firotina şekirên nerm de li welatê me, şerbeta maltoz rêjeyek mezin pêk tîne, û ew cureyek şekir e ku ji hêla mirovan li çaraliyê cîhanê ve tê hezkirin. Lêbelê, şerbeta maltoz bi standardek bilind tê amadekirin û bi gelemperî bi alîkariya jeneratorek buharê ya bi gazê tê hilberandin. Şerbeta maltoz bi berdewamî ji hêla jeneratorek buharê ya gazê ya hilberandina xwarinê ve tê hilberandin.
Dema ku germahiya avê di şerbeta maltê de bilind dibe. Piraniya qirêjiyên mayî yên di çareseriyê de hatin rakirin da ku di dawiyê de çareseriyek kehribar were bidestxistin.
Bi gelemperî, di pêvajoya kelandina şekir de, pêdivî bi germahiyê pir zêde ye. Ger germahî ji bo demek dirêj têrê neke, heke germahî pir zêde be ew ê bişewite. Lêbelê, dema ku şekir bi jeneratorek buhara gazê tê pijandin, kontrolkirina wê hêsantir e. Hûn tenê hewce ne ku hêzê li gorî germahiya buhara xwestî rast bikin. Ev e. Dema ku pêvajoya şekir bi alavên buharê wekî mînak were girtin, çêkirina şekirên xweşik û xweş bi taybetî girîng e.
Girîngiya şekir bê guman e. Şekir û xwê biharatên jiyanê ne. Tirş, şîrîn, tal, tûj û gelek awayên din dikarin tama jiyanê zêde bikin. Piştre, di bin germahî û zexta hawîrdorê ya diyarkirî de, hêza bilind û elastîkbûna bilind analîz bikin, da ku her du bi hişkî werin girtin û bi hev re bijîn. Di dema pêvajoya vulkanîzasyonê de, hewcedariyên germahiyê pir zêde ne. Ger germahiya buharê pir zêde be, şewitandina madeyên xav ên şekir hêsan e. Ger germahiya buharê pir kêm be, madeya xav nikare were şekilkirin. Ji ber vê yekê, di vê pêvajoyê de, fonksiyona verastkirî ya pir-astî ya jeneratora buharê ya Novus pir girîng e.
Jeneratora buharê ya taybet ji bo şerbeta çêkirina buharê ya nobeth xwedî verastkirinek pir-astî ye, germahî, zext û derana buharê hemî dikarin werin kontrol kirin, û xebitandina bi yek bişkokê dem û fikaran xilas dike. Di heman demê de, jeneratora buharê xwedî qebareya buharê ya têrker e, û leza derana buharê pir zû ye. Buhara têrkirî dikare di 3-5 hûrdeman de were çêkirin, ku gelek lêçûnên hilberînê ji we re xilas dike. Ew ji bo we hilbijartina çêtirîn e ku hûn şerbeta maltê çêkin!
Dema şandinê: Tîrmeh-04-2023