Em dizanin ku nan, nan û makaronên din ên bi buharê hatine pijandin bi piranî buharê bikar tînin da ku bigihîjin armanca gihîştinê, û buhar faktorek girîng e. Bi kevneşopî, ji bo kazanek bi komirê ji 30 hûrdeman zêdetir dem digire da ku buharê çêbike, lê ji bo jeneratorek buharê tenê 90 saniye dem digire da ku buharê çêbike, ji ber vê yekê dendika hêza germkirinê bilindtir e, dem û hewildanê teserûf dike.
Buxara ji jeneratora buharê têxe nav alavên mekanîkî yên wekî paqijkirin, spîkirin, tevdan, sterîlîzasyon, pijandin, etîketkirin û pakkirinê, û buxara germahiya bilind û zexta bilind tê bikar anîn da ku germî an enerjiya kînetîk bîne da ku her gava pêvajoya xwarinê temam bike. Germahiya buharê bilind e û germahiya buharê jî bilind e. Ew dikare di sterîlîzasyon û dezenfektekirinê de jî rolek bilîze, wekî makîneyên tofuyê, buharkeran, tankên sterîlîzasyonê, makîneyên pakkirinê, alavên pêçandinê, makîneyên mohrkirinê, hwd.
Li gorî buxara boylera komirê ya kevneşopî, germahiya jeneratora buxara Nobeth heta 170 pileya Celsius e, ku ev yek aramiya derana buxarê û kalîteya hilberandinê ya hilberan misoger dike. Ji bo hilberandina xwarinê buxara germahiya bilind peyda dike, ku dikare ji bo kelandina avê, spîkirin, sterîlîzasyon û pijandinê were bikar anîn. Jeneratorên buxarê ji bo kantînên mezin, sazî û dezgehan, xwaringehên xwarinên bilez, metbexên otêlan û hilberandina pijandinê, wekî çêkirina vexwarinan, hilberandina hilberên soya, dikanên şîraniyan, xwaringehan, kantînên otêlan, kantînên dibistanan û hwd. guncaw in.
Kontrolkirina germahiyê di dema çêkirina şerabê de pir girîng e. Dikare were gotin ku kalîteya kontrolkirina germahiyê rasterast bandorê li kalîteya şerabê dike. Ew dikare germahiyê li gorî hewcedariyên rastîn kontrol bike, kalîte û tama çêkirina şerab û xwarinên din garantî bike, û dikare hewcedariyên hilberînê yên cûrbecûr xwarinan bicîh bîne. Ew di pîşesaziya çêkirina xwarinê de alîkariyek baş e. Divê rola jeneratorên buharê di hilberandina xwarinê de neyê kêm dîtin!