Resumé: Nei Tricken fir d'Warmwaasserversuergung a Schluechthaiser
„Wann en Aarbechter seng Aarbecht gutt maache wëll, muss hie fir d'éischt seng Handwierksgeschir schärfen.“ Dëst aalt Spréchwuert kéint net besser passend sinn, wann et a Schlachtungsausrüstung fir Véi benotzt gëtt.
Mat der Entwécklung vun der moderner Wëssenschaft an Technologie huet d'Rëndvéizucht e Prozess vun Skalierung a Standardiséierung erlieft. D'Schluechte vu Rënd huet sech och vun den ale primitive Methoden verabschiedet a sech lues a lues un international Standarden upasst. Am Moment brauchen d'Schluechthaiser an de meeschte klenge a mëttelgrousse Stied héichtemperaturéiert waarmt Waasser fir d'Woll ze verbrennen, an de Besoin u waarmem Waasser ass ganz héich.
Fir sécherzestellen, datt d'Schluechthaus propper, effizient a verschmotzungsfräi ass, klëmmt och d'Nofro no stabilem a kontinuéierleche waarme Waasser mat héijer Temperatur (iwwer 80°C). Egal wéi eng Zort Kessel oder Brennstoff fir d'Waasserkache benotzt gëtt, et verbraucht net nëmmen vill Energie, mee et ass och dacks eng manuell Kalibrierung vun der Temperatur e puermol noutwendeg, wat liicht zu exzessive Schwankunge vun der Waassertemperatur féiere kann. Als Äntwert hunn vill Schluechthaiser op energieeffizient, intelligent gesteiert Dampgeneratoren ëmgestallt fir waarmt Waasser ze liwweren.
Beim Schluechtprozess ass d'Temperaturkontroll besonnesch wichteg. Wann d'Temperatur ze héich ass, gëtt d'Rëndfleesch liicht gekacht. Wann d'Temperatur ze niddreg ass, gëtt keen gudden Hoerentfernungseffekt erreecht. D'Benotzung vun engem Gasdampgenerator kann dëst Problem fundamental léisen. Vill Schluechthaiser, déi en benotzt hunn, hunn d'Virdeeler vum Nobeth Dampgenerator erkannt: Start en mat engem Knäppchen a generéiert héichtemperaturreine Damp a ronn 2 Minutten. En ass direkt mat aneren Ausrüstung verbonnen, fir eng Schluechthaus-Montageband fir Destillatioun, Desinfektioun, Tester ze bilden. Dissektiounen sinn all virgesinn. D'Ranner a Schof ginn net direkt no der Arrivée am Schluechthaus geschluecht. Amplaz hunn si eng 24-Stonne Rouperiod, wat d'Angscht vun den Déieren reduzéiert an hiert Fleesch lecker mécht.
Nodeems den Nobeth zwéi Gasdampgeneratoren an engem Schluechthaus installéiert hat, goufen d'Waassertemperatur an den Drock vum Véizuuchtbecken jee no Gréisst, Varietéit, Saison an Ausrüstung kontrolléiert. Am Allgemengen gouf d'Waassertemperatur op 58-63°C kontrolléiert. Am Wanter däerf se net méi wéi 65°C sinn. De Véizuuchtbecken huet en Iwwerlaf an en Apparat fir gereinegt Waasser opzefëllen, fir d'Véizuuchtwaasser propper ze halen. D'Ranner ginn dann dran ageweit an d'Hoer ginn duerch Hëllefsmëttel ewechgeholl.
Beim Pelzbehandlung vu Pelzdéieren gëtt d'Déier komplett geduscht a gebrannt, fir d'Hoerfollikel vum Rënd ze hëtzen an ze léisen, wat d'Raséiere vun den Hoer méi einfach mécht. Wärend dem Schluechtprozess fällt d'Temperatur vum Schluechtbecken duerch d'Hëtztofleedung op der Uewerfläch vum Schluechtbecken an d'Hëtzt, déi beim Bréchen verbraucht gëtt, an d'waarmt Waasser muss kontinuéierlech nei opgefëllt ginn. D'Benotzung vun engem Gasdampgenerator hält d'Temperatur vum Schluechtbecken op enger virdefinéierter Temperatur, déi fir d'Produktiounsszene gëeegent ass, an de Prozess ass voll automatiséiert. De Betrib an déi intelligent Kontroll kënnen ouni Problemer eng grouss Quantitéit u waarmem Waasser mat héijer Temperatur produzéieren, wat de Bedierfnes u waarmem Waasser vum Schluechthaus staark gerecht gëtt an d'Produktiounseffizienz däitlech verbessert.
Ausserdeem gëtt den Nobeth Dampgenerator reegelméisseg Waasser bäigefüügt. D'Quantitéit vum Waasser kann fräi no den Aarbechtszäiten vum Schluechthaus agestallt ginn. E gëtt vun engem Schwammwaasserniveauregler am Waassertank kontrolléiert. Wann de Waasseropfëllungszoustand erreecht ass, start d'Waasseropfëllungspompel automatesch. Wann d'Waasser voll ass, gëtt d'Waasseropfëllungspompel vun der Schwammkugel kontrolléiert. Den Apparat stoppt automatesch d'Waasseropfëllungspompel. Jee no de Bedierfnesser vum Benotzer sinn Heizung, Temperaturmessung, Temperaturkontroll, Isolatioun, Waasserversuergung, Waasseropfëllung, Sécherheetsschutz, etc. vollautomatesch Operatiounen ouni manuell Iwwerwaachung. E kann 24 Stonnen den Dag opgemaach a benotzt ginn, a kann och reegelméisseg versuergt ginn.
Ech mengen, datt vill Leit, wann se Pelzfleesch kafen, heiansdo feststellen, datt et Reschthoer gëtt, déi net gebotzt goufen. Dëst läit dorun, datt d'Hoer beim Schluechtprozess net genuch gebotzt ginn, well d'Waassertemperatur net genuch ass. Nobeth Dampgeneratoren si mat Sterilisatiouns- an Desinfektiounsausrüstung a Temperaturkontrollsystemer ausgestatt, fir Héichtemperatursterilisatioun bei Véi duerchzeféieren, sou datt Ongereinheeten op hire Kierperoberflächen, wéi Stëbs, Hoer, Kot an aner Bakterien, gebotzt a behandelt kënne ginn. De vollautomatiséierte System vum Dampgenerator kann mat engem Klick bedriwwe ginn, sou datt spezialiséiert Fleegepersonal net méi gebraucht gëtt a sou Zäit an Effort gespuert gëtt.
Nobeth war ëmmer e Partner a verschiddene Liewensmëttelveraarbechtungsindustrien, an hir Dampgeneratoren goufen erfollegräich a ville grousse Schluechthaiser a Liewensmëttelveraarbechtungsfirmen installéiert. Ausserdeem verbraucht d'Ausrüstung niddreg Stroum a Betribskäschten, wat d'Käschte fir waarmt Waasser vum ganze Schluechthaus däitlech reduzéiert!
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 26. Oktober 2023
