Dampgenerator hëlleft Fleeschprodukter sécher, effizient a séier ze steriliséieren
Fleeschprodukter bezéie sech op gekachte Fleeschprodukter oder halleffäerdeg Produkter, déi mat Béischten a Gefligelfleesch als Haapt Rohmaterial a gewürzt ginn, wéi Wipp, Ham, Speck, Sauce-gebraten Schwäin, Grillfleesch, asw. Fleeschprodukter, déi Béischten a Gefligelfleesch als Haaptrohmaterial benotzen a Gewierzer addéieren, onofhängeg vu verschiddene Veraarbechtungstechniken, ginn Fleeschprodukter genannt, dorënner: Wipp, Ham, Speck, Sauce-gebraten Schweinefleesch, Barbecue Fleesch, gedréchent Fleesch, gedréchent Fleesch, Fleeschbäll, erfuerene Fleeschspéider, etc. Fleeschprodukter si reich an Protein a Fett a sinn eng gutt Quell vun Nährstoffer fir Mikroorganismen.Hygiène während der Veraarbechtung ass eng Viraussetzung fir d'Qualitéit a Sécherheet vu Fleeschprodukter ze garantéieren.D'Dampdesinfektioun läscht oder zerstéiert pathogene Mikroorganismen um Iwwerdroungsmedium fir se ouni Verschmotzung ze maachen.Dampgeneratoren fir Desinfektioun a Fleeschprodukter Workshops kënnen effektiv d'Verbreedung vu Mikroorganismen verhënneren.