Sterilizavimui naudojamas NOBETH CH 48KW pilnai automatinis elektrinis šildymo garo generatorius

Trumpas aprašymas:

Naujas sterilizavimo metodas, sterilizavimas aukštoje temperatūroje ir aukšto slėgio garų generatoriumi panardinant

Nuolat tobulėjant visuomenei, mokslui ir technologijoms, žmonės vis daugiau dėmesio skiria maisto sterilizavimui, ypač itin aukštai temperatūrai, kuri plačiai naudojama maisto perdirbime ir sterilizavime. Tokiu būdu apdorotas maistas yra skanesnis, saugesnis ir ilgiau galioja. Kaip visi žinome, aukštoje temperatūroje sterilizuojant aukštą temperatūrą sunaikinami ląstelėse esantys baltymai, nukleorūgštys, veikliosios medžiagos ir kt., taip paveikiant ląstelių gyvybinę veiklą ir naikinant aktyviąją bakterijų biologinę grandinę, taip pasiekiant bakterijų naikinimo tikslą; nesvarbu, ar tai būtų maisto gaminimas, ar sterilizavimas, reikalingi aukštos temperatūros garai, todėl sterilizavimui būtini garų generatoriaus generuojami aukštos temperatūros garai!

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

Sterilizavimas garais – tai produkto patalpinimas į sterilizavimo spintą. Aukštos temperatūros garai greitai išskiria karščio žvaigždes, dėl kurių bakterijų baltymai koaguliuoja ir denatūruojasi, kad būtų pasiektas sterilizavimo tikslas. Grynų garų sterilizavimo savybė yra didelis įsiskverbimas. Karštoje ir drėgnoje aplinkoje baltymai ir protoplazminiai koloidai denatūruojami ir koaguliuojami. Fermentų sistema lengvai sunaikinama. Garai patenka į ląsteles ir kondensuojasi į vandenį, kuris gali išskirti potencialią šilumą, padidindamas temperatūrą ir sustiprindamas sterilizavimo galią.

Garo generatoriaus įrangos savybės: sterilizavimas aukštoje temperatūroje ir trumpą laiką. Sterilizacijai naudojant vandens cirkuliaciją, vanduo sterilizavimo bake iš anksto pašildomas iki sterilizavimui reikalingos temperatūros, taip sutrumpinant sterilizavimo laiką ir pagerinant darbo efektyvumą. Taupoma energija ir padidinama gamyba. Sterilizacijos procese naudojama darbinė terpė gali būti perdirbama, taupant energiją, laiką ir darbo jėgos bei medžiagų sąnaudas, taip pat sumažinant gamybos sąnaudas. Sterilizacijos metu abi bakai pakaitomis naudojami kaip sterilizavimo bakai, o tai tuo pačiu padidina našumą. Lanksčios pakuotės gaminiams, ypač didelių gabaritų pakuotėms, šilumos prasiskverbimo greitis yra didelis, o sterilizavimo efektas geras.