Arvien vairāk mazu pārtikas pārstrādes rūpnīcu, piemēram, tvaicētu maizīšu, vārīta sojas piena un tvaicētu bambusa dzinumu, konsultējas ar tvaika ģeneratoriem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir speciāls elektriskās apkures tvaika ģenerators vai gāzes tvaika ģenerators, izmaksas būs nedaudz augstākas nekā ogļu katlam, taču tas ir patiešām bez raizēm un nav pārāk dārgs.
Kāda veida tvaika ģeneratoru izmanto tvaicētu maizīšu tvaicēšanai? Vispārīgi runājot, gāzes tvaika ģeneratoriem ir ļoti ērti izmantot sašķidrinātu naftas gāzi, jo tagad var izmantot konservētu sašķidrinātu naftas gāzi, vienkārši pievienojot tvaika ģeneratora gāzes vadu, tāpēc ir ļoti ērti arī tvaicēt tvaicētas maizītes. Sašķidrinātā naftas gāze dažviet joprojām ir ļoti lēta, un tvaicētu maizīšu tvaicēšana joprojām ir izdevīga mazajiem uzņēmumiem. Tomēr var izmantot arī elektriski apsildāmus tvaika ģeneratorus. Piemēram, dažviet elektrības rēķins ir tikai daži centi par kilovatstundu, tāpēc maizīšu tvaicēšana ar elektrisko tvaika ģeneratoru ir arī ļoti ekonomiska, un ir ļoti ērti un droši tieši vadīt barošanas slēdzi. To ir vieglāk pateikt.
Tvaicētu maizīšu tvaicēšanai ar tvaika ģeneratoru ir priekšrocības, kādas nav tradicionālajām tvaicētām maizītēm. Tradicionālajā tvaicēšanas metodē tiek izmantota caurspīdīga, raudzēšanas gatavošanas metode. Šādas tvaicētas maizītes nevar sasniegt augstas temperatūras, visaptverošu, noslēgtu mikrospiediena gatavošanu, tāpēc tās nevar saukt par tīri tvaicētām maizītēm. Turklāt tvaicētāja tvaicēšanas procesā, tvaikam paceļoties no apakšas, veidosies daudz ūdens pilienu, kas pilēs uz ēdiena virsmas, atšķaidot ēdiena aromātu. Tajā pašā laikā tvaicētāja tvaika ģenerēšanas process ir lēns un nevienmērīgs, un ēdiena garša nevar sasniegt tīru efektu. Izmantojot Mingxing tvaika ģeneratoru maizīšu un tvaicētu pelmeņu apstrādei, par šīm problēmām nav jāuztraucas.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir gāzes tvaika ģenerators vai elektriskais tvaika ģenerators, gatavošanas rezultāti ir vienādi. Kuru tvaika ģeneratoru izvēlēties, to var aprēķināt atbilstoši vietējiem elektrības un gāzes tarifiem. Kādu izmēru man vajadzētu izvēlēties konkrētam tvaika ģeneratoram? Cik ilgs laiks nepieciešams, lai tvaicētu vienu miltu maisiņu? Tvaicējiet dažus miltu maisiņus, izvēlieties tvaicētāja izmēru, un es jums iemācīšu dažus trikus. Tas tiek aprēķināts, pamatojoties uz iztvaikošanu, jūs varat uz to atsaukties.
1. Ja vienlaikus tvaicējat 2 miltu maisiņus, varat izvēlēties tvaika ģeneratoru ar 50 kg iztvaikošanas jaudu.
2. Ja vienlaikus tvaicējat 3 miltu maisiņus, varat izvēlēties tvaika ģeneratoru ar iztvaikošanas jaudu 60 kg.
3. Ja vienlaikus tvaicējat 4 miltu maisiņus, varat izvēlēties tvaika ģeneratoru ar iztvaikošanas jaudu 70 kg.
Protams, šī ir tikai atsauce, un lietošanas veids ir atkarīgs no konkrētās situācijas. Mantou ir tikai viens piemērs. Daudzus pārtikas produktus, piemēram, tvaicētas maizītes un bambusa dzinumus, var tvaicēt ar tvaika ģeneratoru. Ar šo ierīci tvaicēts ēdiens ir tīrāks un gardāks. Tas ne tikai rada piesārņojumu, bet arī ir cilvēku izvēles iespēja pēc garšas, tāpēc daudzas pārtikas pārstrādes rūpnīcas izvēlēsies izmantot tvaika ģeneratorus dažādu pārtikas produktu ražošanai un pārstrādei.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 14. jūlijs
