टोमॅटो सॉसची चव कशी चांगली बनवायची? स्टीम जनरेटर हे करतो.

केचप हा एक अनोखा मसाला आहे. तो सुंदर आणि चविष्ट दोन्ही आहे. तो ब्रेड, स्टिअर-फ्राईज आणि फ्रेंच फ्राईजमध्ये वापरता येतो. तो गोड किंवा खारट असू शकतो. अनेकांना केचप खायला आवडते. त्याची चव गोड, पौष्टिक आणि समृद्ध असते. त्यात मानवी शरीराला आवश्यक असलेले विविध पोषक घटक असतात आणि ते वृद्ध आणि मुले दोघेही खाऊ शकतात. टोमॅटो सॉस हा एक केंद्रित सॉस आहे आणि उत्पादन प्रक्रियेत अनेक प्रक्रियांचा समावेश असतो. इतक्या गुंतागुंतीच्या प्रक्रियांसह, अन्न प्रक्रिया स्टीम जनरेटर वापरून इतका बहुमुखी टोमॅटो सॉस कसा तयार केला जातो?
सर्वप्रथम, टोमॅटो सॉस बनवताना, तुम्हाला चांगला कच्चा माल निवडण्याची आवश्यकता आहे. हा आधार आहे. तुम्हाला हिरव्या खांद्या, डाग, भेगा, नुकसान, नाभी कुजणे आणि अपुरी पिकलेली फळे निवडून काढून टाकावी लागतील. साफसफाई केल्यानंतर, त्यांना प्रक्रिया कार्यशाळेत पाठवा आणि नंतर टोमॅटो घाला. सॉस प्रक्रियेसाठी स्टीम जनरेटरद्वारे तयार होणारी वाफ वाफवण्यासाठी वापरली जाते. एकाग्रता ही वाफवण्याच्या प्रक्रियेतील एक महत्त्वाची पायरी आहे. स्टीम जनरेटर सुमारे अर्धा तास सतत वाफ निर्माण करू शकतो.
हीटिंग प्रक्रिया निर्जंतुकीकरणासाठी असते. पॅकेजिंग कंटेनरची उष्णता चालकता, सॉसची एकाग्रता आणि भरण्याचे प्रमाण यावरून थंड होण्याचा वेळ आणि तापमान निश्चित केले जाते जेणेकरून जास्त गरम झाल्यामुळे बाटल्या आणि जार फुटू नयेत. म्हणून, या प्रक्रियेत, तापमान स्टीम जनरेटरद्वारे नियंत्रित केले जाते. नियंत्रण आवश्यक आहे! जर प्रक्रिया केलेला टोमॅटो सॉस चांगला सीलबंद असेल, तर तो खराब न होता एका वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवता येतो.
अन्न प्रक्रियेसाठी वापरल्या जाणाऱ्या या विशेष स्टीम जनरेटरमध्ये पुरेसे स्टीम व्हॉल्यूम आणि उच्च स्टीम शुद्धता आहे. सुरू झाल्यानंतर ३ सेकंदात स्टीम सोडली जाईल आणि स्टीम ३-५ मिनिटांत संपृक्ततेपर्यंत पोहोचेल. ते निर्जंतुकीकरण आवश्यकता त्वरीत पूर्ण करू शकते, उत्पादन कार्यक्षमता सुधारू शकते आणि उत्पादन खर्च कमी करू शकते; ते पूर्णपणे वीज वापरते. नियंत्रण प्रणाली, एक-बटण ऑपरेशन, समायोजित तापमान आणि दाब नियंत्रण, ऑपरेटिंग समस्या सोडवते आणि उत्पादन गरजांशी जुळवून घेते; स्टीम तापमान १७१°C पर्यंत पोहोचू शकते, निर्जंतुकीकरण आणि निर्जंतुकीकरणाच्या गरजा पूर्ण करते, अन्न आरोग्य आणि सुरक्षितता सर्वसमावेशकपणे सुनिश्चित करते आणि अन्न उत्पादनासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे.