Liema minn dawn iż-żewġ metodi ta' tisħin huwa aħjar? Għall-utenti li jkunu se jixtru tagħmir tal-birra, huwa importanti ħafna li jagħżlu tagħmir tal-birra li jaqbillek. X'impatt għandu l-metodu ta' tisħin tat-tagħmir tal-birra fuq il-birra?
1. Tisħin elettriku? It-tagħmir tal-birra juża elettriku industrijali 380V jew elettriku domestiku 220V?
Huwa rakkomandat ħafna li t-tagħmir tal-birra li jissaħħan bl-elettriku juża elettriku industrijali ta' 380V bħala l-metodu ta' tisħin. Fis-suq, xi manifatturi introduċew tagħmir ta' tisħin elettriku ta' 220V sabiex jissodisfaw ix-xewqa tal-klijenti li jużaw elettriku ta' 220V. Dan mhux rakkomandabbli. Minħabba li hemm wisq perikli ta' sigurtà f'dan it-tagħmir tal-birra, sakemm ma tixtrix biss sett ta' tagħmir żgħir li jiżen inqas minn 20 kilogramma ta' qamħ.
It-tagħmir tat-tisħin elettriku fis-suq huwa ta' mill-inqas 9KW. L-aktar komuni huma 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… u 18KW, 24KW, u 36KW huma l-aktar użati komunement. B'tagħmir bħal dan li jikkonsma enerġija b'qawwa għolja, l-ispiża tat-tisħin tad-distillazzjoni żdiedet b'mod drammatiku. Ġie ppruvat li l-ispiża tat-tagħmir tat-tisħin elettriku hija 80% aktar għalja mill-ispiża tad-distillazzjoni tat-tagħmir tal-birra li jaħraq fjuwil konvenzjonali.
Madankollu, kulħadd għandu jkun jaf għaliex l-elettriku domestiku ta' 220V ma jistax jintuża bħala metodu ta' tisħin, hux hekk? Għax l-elettriku domestiku ta' 220V ma jistax jintuża xejn. Jekk tagħżel 220V, ladarba t-tagħmir ikun qed jaħdem, id-dwal tal-utenti fuq dik il-linja jitbaxxew immedjatament. Fi żmien qasir, tista' tirċievi lmenti mill-ġirien tiegħek.
2. Il-prestazzjoni tas-sikurezza tat-tagħmir tal-birra b'ħafna skopijiet qed tuża l-elettriku u l-fjuwils konvenzjonali (faħam, ħatab, u gass)?
It-tweġiba hija le. Il-prestazzjoni tas-sikurezza tat-tagħmir tal-birra b'metodi multipli ta' tisħin hija baxxa ħafna. Għal tagħmir tal-birra b'metodi multipli ta' tisħin, diversi settijiet ta' wajers tat-tisħin elettriċi ġeneralment jiżdiedu mal-qiegħ tat-tagħmir tal-birra jew jitqiegħdu madwar il-korp tal-steamer. Dawn il-wajers tat-tisħin elettriċi huma simili għal wajers ta' reżistenza li jisħnu malajr u huma qawwija ħafna.
Il-prinċipju tax-xogħol ta' tagħmir tal-birra b'metodu ta' tisħin daqshekk versatili huwa li meta tuża fjuwil konvenzjonali (faħam, ħatab, gass), m'għandekx tqabbad l-elettriku u agħmel tisħin konvenzjonali direttament fil-qiegħ; u jekk ma jintużax fjuwil konvenzjonali (faħam, injam, gass) (faħam, ħatab, gass), imbagħad tqabbad direttament is-sors tal-enerġija biex issaħħan u tiddistilla. Dan it-tip ta' tagħmir tal-birra ma jidhirx konvenjenti ħafna?
Fil-fatt, ġejt imqarraq b'din is-sentenza: 1. Ħbieb li ħarqu s-sħana malajr għandhom ikunu jafu li s-sħana tinqasam malajr. Jekk is-sħana tiġi installata malajr fit-tagħmir, ikun diffiċli li tissostitwixxiha jekk tinqasam. 2. Hemm perikli potenzjali għas-sigurtà. Dan it-tip ta' tagħmir ġeneralment ikollu xogħol mhux maħdum u huwa suxxettibbli għal inċidenti ta' tnixxija, li jipperikolaw is-sigurtà tal-bniedem.
3. Paragun bejn tagħmir tal-birra li juża fjuwil konvenzjonali (faħam, ħatab, gass) u tagħmir tal-birra li juża tisħin elettriku
M'hemm l-ebda metodu ta' tisħin tajjeb jew ħażin għal tagħmir kbir tal-birra. Liema metodu ta' tisħin tagħżel jiddependi għalkollox fuq il-bżonnijiet tiegħek stess. It-tagħmir konvenzjonali tal-birra tal-fjuwil juża faħam, ħatab, u gass għat-tisħin. Akkumulajna ċerta esperjenza operattiva fil-proċess ta' operazzjoni fit-tul. Huwa aktar faċli li tifhem it-togħma tal-inbid, il-veloċità tal-produzzjoni tal-inbid hija għolja, il-ħin huwa qasir, u l-ispiża tal-fjuwil hija baxxa.
It-tagħmir tal-birra msaħħan bl-elettriku huwa sempliċi biex jopera, jiffranka l-ħin, ix-xogħol, ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, u huwa nadif u iġjeniku, iżda l-ispiża tal-elettriku hija għolja. Taħt ċirkostanzi normali, l-ispiża tal-fjuwil tat-tagħmir tal-birra msaħħan bl-elettriku hija 80% aktar għalja mit-tagħmir konvenzjonali tal-birra bbażat fuq il-fjuwil għall-istess mudell u daqs tat-tagħmir tal-birra. madwar. F'termini tat-togħma tax-xorb, meta mqabbel mat-tagħmir konvenzjonali tal-birra bbażat fuq il-fjuwil, il-kontenut ta' alkoħol tal-ewwel inbid distillat mit-tagħmir tal-birra msaħħan bl-elettriku huwa aktar baxx, b'inqas inbid b'alkoħol għoli u aktar inbid b'alkoħol baxx.
Barra minn hekk, f'termini tat-togħma tax-xorb alkoħoliku, it-togħma tal-ilma fix-xorb alkoħoliku hija aktar tqila. Ir-raġuni hija li t-tagħmir tal-birra msaħħan bl-elettriku jissaħħan bil-fwar pur. Matul il-proċess tat-tisħin bil-fwar, il-fwar mhux biss jitħallat mal-fwar tal-inbid, iżda wkoll jiksaħ u jsir soluzzjoni milwiema, li se ddilwixxi l-konċentrazzjoni tal-inbid.
Fil-qosor, għalkemm it-tagħmir tal-birra li juża t-tisħin elettriku jidher li huwa faċli biex jintuża, se jiltaqa' ma' ħafna problemi fl-użu attwali. B'paragun, it-tagħmir tal-birra li juża t-tisħin bin-nar huwa aktar prattiku, speċjalment għall-maġġoranza tal-klijenti rurali. Jingħad li t-tagħmir tat-tisħin bin-nar għandu jkun it-tagħmir tal-għażla.
M'hemm l-ebda metodu ta' tisħin tajjeb jew ħażin. Liema metodu ta' tisħin tagħżel jiddependi għalkollox fuq il-bżonnijiet tiegħek stess. Sakemm il-ħarsien tal-ambjent jippermetti, spiża baxxa tal-fjuwil hija għażla tajba ħafna. X'taħseb dwar dan?