X'inhu r-rwol importanti tal-fwar fil-proċess tal-produzzjoni tat-tofu?
Tofu huwa ingredjent nutrittiv bi storja twila.L-imħabba tal-pubbliku għat-tofu ippromwoviet l-avvanz u l-iżvilupp tat-teknoloġija li tagħmel it-tofu.Il-proċess ewlieni tal-produzzjoni tat-tofu huwa l-ewwel, il-pulping, jiġifieri, il-fażola tas-sojja ssir f'ħalib tas-sojja;it-tieni, solidifikazzjoni, jiġifieri, il-ħalib tas-sojja jissolidifika taħt l-azzjoni magħquda tas-sħana u l-koagulant f'ġel li jkun fih ammont kbir ta 'ilma, jiġifieri, tofu.Fl-2014, "Tradizzjonali Tofu Making Techniques" intgħażlet fir-raba 'lott ta' proġetti rappreżentattivi tal-wirt kulturali intanġibbli nazzjonali fiċ-Ċina.Din id-delikatezza maġika Ċiniża bdiet tkun mogħnija b'aktar konnotazzjonijiet kulturali u sinifikat ta 'wirt minbarra l-valur tal-komodità tagħha.