De factoren die de temperatuur van verzadigde stoom en het debiet beïnvloeden, zijn voornamelijk de verandering in de belasting van de stoomgenerator, dat wil zeggen de aanpassing van de stoomproductie-start en de druk in de pot. Veranderingen in het waterniveau in de pot veroorzaken ook veranderingen in de vochtigheid van de stoom, en veranderingen in de inlaatwatertemperatuur en de verbrandingsomstandigheden van de stoomgenerator veroorzaken ook veranderingen in de stoomproductie.
Afhankelijk van het type oververhitter varieert de temperatuur van de stoom in de oververhitter met de belasting. De stoomtemperatuur van de stralingsoververhitter daalt naarmate de belasting toeneemt, en het omgekeerde geldt voor de convectieve oververhitter. Hoe hoger het waterniveau in de pot, hoe hoger de stoomvochtigheid. De stoom heeft veel warmte nodig in de oververhitter, waardoor de stoomtemperatuur daalt.
Als de temperatuur van het inlaatwater van de stoomgenerator laag is, neemt de hoeveelheid stoom die door het verwarmingselement stroomt af. Hierdoor neemt de warmte die in de oververhitter wordt opgenomen toe en neemt de stoomtemperatuur bij de uitlaat van de oververhitter af. stijgen.