Iedereen zou min of meer meidoorn moeten eten. Meidoorn is niet alleen rood en mooi, maar heeft ook een zoetzure smaak die mensen doet blijven hangen. Weet je waar de moeilijkheden zitten bij het verwerken van meidoorn? Hoe maak je verwerkte meidoorn met twee keer zoveel resultaat en de helft van de moeite? Wollen stof?
Meidoornschijven, ook wel meidoorncakes genoemd, zijn gemaakt van hoogwaardige meidoorn als hoofdmateriaal en worden verfijnd door middel van diverse processen, zoals materiaalkeuze, reiniging, stomen, kloppen, vormen, drogen en verpakken. De meest basale vorm van meidoornschijven is meidoornschijf. Afgeleide vormen zijn onder andere meidoornreepjes, sandwichmeidoornschijven, fruitige meidoornschijven, ijzermeidoorn, fruitdanschil, sneeuwmeidoorn, enzovoort.
Meidoornschijfjes en -schillen zijn de meest voorkomende en populaire variëteiten. Het kan ook als medicijn worden gebruikt, omdat het behoort tot de milt-, maag- en levermeridianen en voedselophopingen helpt elimineren, de bloedsomloop bevordert en bloedstasis verdrijft. Een stoomgenerator voor meidoornverwerking maakt de verwerking van meidoorn efficiënter!
De verwerking van grondstoffen met meidoornsmaak vereist materiaalselectie, reiniging, blancheren, kloppen, suikeren, roeren, rollen, vormen, drogen en verpakken. In dit project is het noodzakelijk om meidoorn te stomen met behulp van een stoomgenerator voor meidoornverwerking. De vruchtbasis en de suikeroplossing worden samen verhit om de suikeroplossing langzaam te laten koken. Op dit moment wordt het vruchtvlees van de meidoorn transparant en kleurt de suikeroplossing rood. De kwaliteitsscore is hoger dan 75%.
De stoomgenerator voor meidoornverwerking kan niet alleen meidoorn stomen, maar kan ook worden gebruikt als ondersteunende droogkamer. Van stomen tot drogen, het maakt niet uit of het een ondersteunende kookpot of droogkamer is, zolang deze maar is aangesloten op de stoomgenerator voor meidoornverwerking. Hogetemperatuurstoom kan de smaak en verwerkingsefficiëntie van meidoorn aanzienlijk verbeteren. Het is duidelijk dat de speciale stoomgenerator voor voedselverwerking van Nobeth een cruciale rol speelt in de verwerking van meidoorn.
Plaatsingstijd: 3 augustus 2023
