ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ NBS AH 180KW ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର

ଏହି ଦୁଇଟି ଗରମ ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରୁ କେଉଁଟି ଭଲ? ଯେଉଁ ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ଏକ ବିୟରିଂ ଉପକରଣ କିଣିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏକ ବିୟରିଂ ଉପକରଣ ବାଛିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିୟରିଂ ଉପକରଣର ଗରମ ପଦ୍ଧତି ବିୟରିଂ ଉପରେ କ’ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ?

୧. ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ? ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ଶିଳ୍ପ ବିଦ୍ୟୁତ୍ 380V କିମ୍ବା ଘରୋଇ ବିଦ୍ୟୁତ୍ 220V ବ୍ୟବହାର କରେ କି?
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ 380V ଶିଳ୍ପ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି। ବଜାରରେ, କିଛି ନିର୍ମାତା 220V ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଇଚ୍ଛା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ 220V ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଉପକରଣ ପ୍ରଚଳନ କରିଛନ୍ତି। ଏହା ପରାମର୍ଶିତ ନୁହେଁ। କାରଣ ଏପରି ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦ ଥାଏ, ଯଦି ଆପଣ କେବଳ 20 କିଲୋଗ୍ରାମରୁ କମ୍ ଶସ୍ୟ ଓଜନର ଛୋଟ ଉପକରଣର ଏକ ସେଟ୍ କିଣନ୍ତି।

ବଜାରରେ ଥିବା ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଅତି କମରେ 9KW। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ହେଉଛି 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… ଏବଂ 18KW, 24KW, ଏବଂ 36KW ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏପରି ଉଚ୍ଚ-ଶକ୍ତି ଶକ୍ତି-ନିର୍ଭରଶୀଳ ଉପକରଣ ସହିତ, ପାତନନର ଗରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ଆକାଶଛୁଆଁ ହୋଇଛି। ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ଯେ ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ ଜାଳିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିଉଟି ଉପକରଣର ପାତନନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଅପେକ୍ଷା ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଉପକରଣର ମୂଲ୍ୟ 80% ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା।

ଏହା କହିବା ପରେ, ସମସ୍ତେ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ କାହିଁକି 220V ଘରୋଇ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ନା? କାରଣ 220V ଘରୋଇ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଆଦୌ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ 220V ବାଛନ୍ତି, ତେବେ ଉପକରଣ ଚାଲୁ ହେବା ପରେ, ସେହି ଲାଇନରେ ଥିବା ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ଆଲୋକ ତୁରନ୍ତ ମଳିନ ହୋଇଯିବ। ବହୁତ ଶୀଘ୍ର, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପଡ଼ୋଶୀମାନଙ୍କଠାରୁ ଅଭିଯୋଗ ପାଇପାରନ୍ତି।

୨. ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ (କୋଇଲା, ଜାଳେଣି କାଠ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍) ବ୍ୟବହାର କରି ବହୁମୁଖୀ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା କ’ଣ?
ଉତ୍ତର ହେଉଛି ନା। ବହୁଗୁଣିତ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବହୁତ କମ୍। ବହୁଗୁଣିତ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ପାଇଁ, ସାଧାରଣତଃ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣର ତଳ ଭାଗରେ ଅନେକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ତାର ଯୋଡା ଯାଇଥାଏ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମର ବଡି ଚାରିପାଖରେ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ କରାଯାଇଥାଏ। ଏହି ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ତାରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତିରୋଧ ତାର ସହିତ ସମାନ ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଗରମ ହୁଏ ଏବଂ ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ।

ଏପରି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉପକରଣର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତି ହେଉଛି ଯେ ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ (କୋଇଲା, କାଠ, ଗ୍ୟାସ୍ ଜାଳିବା) ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ତଳ ଭାଗରେ ପାରମ୍ପରିକ ଗରମ କରନ୍ତୁ; ଏବଂ ଯଦି ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ (କୋଇଲା, କାଠ, ଗ୍ୟାସ୍ ଜାଳିବା) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ନାହିଁ, (କୋଇଲା, କାଠ, ଗ୍ୟାସ୍), ତେବେ ଗରମ ଏବଂ ପାତନ କରିବା ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ ପ୍ଲଗ୍ କରନ୍ତୁ। ଏହି ପ୍ରକାରର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉପକରଣ ବହୁତ ସୁବିଧାଜନକ ଦେଖାଯାଉନାହିଁ କି?

ପ୍ରକୃତରେ, ଆପଣ ଏହି ବାକ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତାରିତ ହୋଇଛନ୍ତି: 1. ଯେଉଁ ବନ୍ଧୁମାନେ ଶୀଘ୍ର ଗରମ ଜାଳି ଦେଇଛନ୍ତି ସେମାନେ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ଗରମ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଯଦି ଗରମ ଶୀଘ୍ର ଉପକରଣରେ ସଂସ୍ଥାପିତ ହୁଏ, ତେବେ ଯଦି ଏହା ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ତେବେ ଏହାକୁ ବଦଳାଇବା କଷ୍ଟକର ହେବ। 2. ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦ ଅଛି। ଏହି ପ୍ରକାରର ଉପକରଣରେ ସାଧାରଣତଃ କଠିନ କାରିଗରୀ ଥାଏ ଏବଂ ଲିକେଜ୍ ଦୁର୍ଘଟଣାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ଯାହା ମାନବ ସୁରକ୍ଷାକୁ ବିପଦରେ ପକାଇଥାଏ।

3. ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ (କୋଇଲା, ଜାଳେଣି କାଠ, ଗ୍ୟାସ୍) ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ଏବଂ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ମଧ୍ୟରେ ତୁଳନା।
ବଡ଼ ବିୟରିଂ ଉପକରଣ ପାଇଁ କୌଣସି ଭଲ କିମ୍ବା ଖରାପ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ନାହିଁ। ଆପଣ କେଉଁ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତି ତାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ ବିୟରିଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ କୋଇଲା, ଜାଳେଣି କାଠ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ ବ୍ୟବହାର କରେ। ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆମେ କିଛି କାର୍ଯ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ସଂଗ୍ରହ କରିଛୁ। ମଦର ସ୍ୱାଦ ବୁଝିବା ସହଜ, ମଦ ଉତ୍ପାଦନ ଗତି ଅଧିକ, ସମୟ କମ୍ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ଖର୍ଚ୍ଚ କମ୍।
ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ, ସମୟ, ଶ୍ରମ ସଞ୍ଚୟ କରେ, ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, କିନ୍ତୁ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ। ସାଧାରଣ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ସମାନ ମଡେଲ ଏବଂ ଆକାରର ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ଅପେକ୍ଷା ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକର ଇନ୍ଧନ ମୂଲ୍ୟ 80% ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରାୟ। ପାରମ୍ପରିକ ଇନ୍ଧନ-ଆଧାରିତ ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ତୁଳନାରେ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ଡିଷ୍ଟିଲ ହୋଇଥିବା ପ୍ରଥମ ମଦର ଆଲକୋହଲ ପରିମାଣ କମ୍ ଥାଏ, କମ୍ ଉଚ୍ଚ-ଆଲକୋହଲ ମଦ ଏବଂ ଅଧିକ କମ୍-ଆଲକୋହଲ ମଦ।

ଅଧିକନ୍ତୁ, ପାନ ସ୍ୱାଦ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ପାନରେ ଥିବା ପାଣି ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ଭାରୀ ହୋଇଥାଏ। କାରଣ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଥିବା ପାନୀଯ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଦ୍ଧ ବାଷ୍ପ ଦ୍ୱାରା ଗରମ କରାଯାଇଥାଏ। ଷ୍ଟିମ୍ ଗରମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ବାଷ୍ପ କେବଳ ମଦ ବାଷ୍ପ ସହିତ ମିଶିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ଏକ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ପରିଣତ ହେବ, ଯାହା ମଦର ଘନତାକୁ କ୍ଷୀଣ କରିବ।

ସଂକ୍ଷେପରେ, ଯଦିଓ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତ ବ୍ୟବହାରରେ ଏହା ବହୁତ ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବ। ତୁଳନାରେ, ଅଗ୍ନି ଗରମ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ବ୍ରୁଇଂ ଉପକରଣ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାରିକ, ବିଶେଷକରି ଗ୍ରାମୀଣ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ। କହିଛନ୍ତି, ଅଗ୍ନି ଗରମ ଉପକରଣ ପସନ୍ଦର ଉପକରଣ ହେବା ଉଚିତ।

କୌଣସି ଭଲ କିମ୍ବା ଖରାପ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ନାହିଁ। ଆପଣ କେଉଁ ଗରମ ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତି ତାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଅନୁମତି ଦିଏ, କମ୍ ଇନ୍ଧନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏକ ବହୁତ ଭଲ ପସନ୍ଦ। ଏ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କର ମତ କ’ଣ?