ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਕਟਰੀਆਂ, ਬੇਕਰੀਆਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ, ਡੇਅਰੀ ਪਲਾਂਟ, ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ, ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈਆਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਘਰ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਉਦਯੋਗ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਦਯੋਗ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸ਼ਕਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ, ਮੋਲਡਿੰਗ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸੁਕਾਉਣ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਰਮਲ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭਾਫ਼ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਦਬਾਅ ਗਾਹਕ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ, ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ, ਨਸਬੰਦੀ, ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣ, ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ, ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਦਬਾਅ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਲਓ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਮਿੰਗ, ਫਾਰਮਿੰਗ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸੁਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਫ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨੋਬੇਥ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 171 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਭਾਫ਼ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ!