د غوښې د لوړ حرارت په تعقیم کولو لپاره د بخار جنراتور کارول نه یوازې ګړندي دي، بلکې خوندي او خوندي هم دي. د غوښې محصولاتو په تولید کې د فنګس لخوا د ککړتیا ډیری لارې شتون لري. د ککړتیا سرچینې لکه اوبه، هوا، او لوښي پیچلي دي او په پروسه کې هره اړیکه پکې شامله ده. له همدې امله، دا مهمه ده چې د لوړ حرارت تعقیم بخار جنراتور د بخار تعقیم کولو طریقه غوره کړئ چې ښه تعقیم اغیزه ولري او د غوښې محصولاتو پروسس او تولید کې خلکو او خواړو ته لږ زیان ورسوي. د بخار تعقیم کولو طریقه په پراخه کچه کارول کیږي، او ټول د رطوبت مقاومت لرونکي توکي د لوړ حرارت تعقیم بخار جنراتورونو په کارولو سره تعقیم کیدی شي. بخار قوي نفوذي ځواک، قوي تعقیم اغیز، او د تعقیم کولو ګړندی سرعت لري، او کولی شي په چټکۍ سره فنګسي له منځه یوسي. د بخار جنراتور د لوړې تودوخې تعقیم کولو لپاره اوبه په بخار بدلوي. دا هیڅ کیمیاوي مواد نلري او خوندي او د باور وړ دی.
د بخار تعقیم د لیږد په وسیله کې د ناروغیو مایکروجنیزمونو لرې کولو یا له منځه وړلو لپاره کارول کیږي. د لوړ تودوخې تعقیم بخار جنراتور دا د ککړتیا څخه پاک اړتیاوې پوره کوي او په مؤثره توګه د غوښې محصولاتو ورکشاپ کې د مایکروجنیزمونو خپریدو مخه نیسي. د غوښې محصولات په پروټین او غوړ کې بډایه دي او د مایکروجنیزمونو لپاره د مغذي موادو ښه سرچینه ده. د پروسس پرمهال حفظ الصحه د غوښې محصولاتو کیفیت او خوندیتوب ډاډمن کولو لپاره یو شرط دی. د بخار تعقیم کولو طریقه په پراخه کچه کارول کیږي، او ټول د لندبل مقاومت لرونکي توکي د لوړ تودوخې تعقیم بخار جنراتورونو په کارولو سره تعقیم کیدی شي. بخار قوي نفوذي ځواک او قوي تعقیم اغیز لري. د لوړې تودوخې بخار د باکتریا حجرو ته ننوځي او په چټکۍ سره د باکتریا پروټینونه تخریب او قوي کوي تر هغه چې دوی په لنډ وخت کې مړه شي. د لوړ تودوخې تعقیم بخار جنراتور په مستقیم ډول اوبه په بخار بدلوي پرته له کوم بل ناپاکۍ یا کیمیاوي موادو څخه. د تعقیم شوي غوښې محصولاتو خوندیتوب تضمین شوی.