Em primeiro lugar, o vapor de alta temperatura pode matar bactérias e vírus com eficácia. No setor de catering, a louça é um item que entra em contato direto com os alimentos. Se a louça não for desinfetada de forma eficaz, bactérias e vírus podem ser transmitidos aos alimentos, causando problemas de saúde como intoxicação alimentar. O gerador de vapor pode matar completamente bactérias e vírus na superfície da louça por meio da ação do vapor de alta temperatura, garantindo a segurança alimentar.
Em segundo lugar, use um gerador de vapor para remover gordura e manchas de utensílios de mesa. No setor de catering, utensílios de mesa são frequentemente contaminados por gordura e manchas de alimentos. Se não forem limpos e desinfetados a tempo, não só afetarão a aparência dos utensílios de mesa, como também proliferarão bactérias e vírus. O gerador de vapor pode remover completamente a gordura e as manchas da superfície dos utensílios de mesa através do impacto do vapor de alta temperatura, fazendo com que os utensílios de mesa pareçam novos.
Por fim, os geradores de vapor podem economizar tempo e custos de mão de obra ao esterilizar utensílios de mesa. No método tradicional de desinfecção de utensílios de mesa, geralmente são necessárias grandes quantidades de detergentes e mão de obra para limpá-los e desinfetá-los, o que não só consome tempo e mão de obra, como também aumenta os custos. O gerador de vapor pode reduzir significativamente o tempo de desinfecção por meio da rápida esterilização com vapor de alta temperatura, além de reduzir a dependência de detergentes, economizando tempo e custos de mão de obra.
Em resumo, os geradores de vapor desempenham um papel importante no setor de catering. Eles podem eliminar eficazmente bactérias e vírus, remover gordura e manchas em utensílios de mesa, economizando tempo e custos de mão de obra, garantindo a segurança e a higiene dos alimentos e proporcionando aos clientes um ambiente de jantar saudável.