Utilizarea unui generator de abur pentru sterilizarea cărnii la temperaturi ridicate nu este doar rapidă, ci și sigură. Există multe modalități de contaminare cu ciuperci în producția de produse din carne. Sursele de poluare, cum ar fi apa, aerul și ustensilele, sunt complexe și implică fiecare verigă a procesului. Prin urmare, este important să alegeți o metodă de sterilizare cu abur pentru generator de abur la temperatură înaltă, care are un efect de dezinfecție bun și este mai puțin dăunătoare pentru oameni și alimente în procesarea și producția de produse din carne. Metoda de sterilizare cu abur este utilizată pe scară largă, iar toate articolele rezistente la umiditate pot fi sterilizate folosind generatoare de abur pentru sterilizare la temperatură înaltă. Aburul are o putere de penetrare puternică, un efect puternic de sterilizare și o viteză mare de sterilizare și poate elimina rapid ciupercile. Generatorul de abur transformă apa în abur pentru sterilizarea la temperatură înaltă. Nu conține substanțe chimice și este sigur și fiabil.
Sterilizarea cu abur este utilizată pentru a îndepărta sau elimina microorganismele patogene din mediul de transmisie. Generatorul de abur pentru sterilizare la temperatură înaltă îndeplinește cerințele de siguranță împotriva poluării și previne eficient răspândirea microorganismelor în atelierul de fabricare a produselor din carne. Produsele din carne sunt bogate în proteine și grăsimi și reprezintă o sursă bună de nutrienți pentru microorganisme. Igiena în timpul procesării este o condiție prealabilă pentru asigurarea calității și siguranței produselor din carne. Metoda de sterilizare cu abur este utilizată pe scară largă, iar toate articolele rezistente la umiditate pot fi sterilizate folosind generatoare de abur pentru sterilizare la temperatură înaltă. Aburul are o putere de penetrare puternică și un efect puternic de sterilizare. Aburul la temperatură înaltă pătrunde în celulele bacteriene și denaturează și solidifică rapid proteinele bacteriene până când acestea mor într-un timp scurt. Generatorul de abur pentru sterilizare la temperatură înaltă transformă direct apa în abur, fără alte impurități sau substanțe chimice. Siguranța produselor din carne sterilizate este garantată.