Există mii de kilograme de apă în cazanele de abur obișnuite, care sunt foarte distructive. Sunt echipamente speciale. Pe lângă inspecțiile de siguranță neprogramate din ușă în ușă, cazanele tradiționale necesită inspecții anuale regulate și detartrare. Cazanele sunt voluminoase și ocupă o suprafață mare, transportul aburului pe distanțe lungi, pierderea de căldură este relativ mare.
În conformitate cu mediul pieței și cu gradul de utilizare, multe echipamente alimentare sunt de obicei echipate cu încălzire electrică, ceea ce este foarte ecologic, prietenos cu mediul și convenabil. Cu toate acestea, în ceea ce privește consumul de energie pentru procesare, este bine cunoscut faptul că costul de funcționare al energiei electrice este prea ridicat. Atunci când echipamentele pe cărbune sunt scoase din uz, cu excepția zonelor rurale și a zonelor cu economii subdezvoltate, se utilizează metode precum arderea lemnului de foc cu biomasă, iar gazul este mai ecologic și mai economic.
În mediul global al conservării energiei și protecției mediului, un nou val de fenomene de conservare a energiei și protecție a mediului, oferite de inovația științifică și tehnologică, intră și pe piață. Noul generator modular de abur pe gaz este una dintre variantele de realizare. Echipamentul este mic și atractiv, are control complet automatizat, iar echipamentul este instalat în apropiere. Conform conversiei inteligente de frecvență, dimensiunea aburului este ajustată în funcție de cererea de abur a utilizatorului și furnizează abur la cerere. Este abur comestibil la temperatură înaltă, de calitate alimentară, ușor de utilizat în contact direct cu alimentele.
Același nou tip de echipament de încălzire cu abur prin energie electromagnetică nu intră în contact cu apa și nu va avea probleme de scurgeri. Performanța sa de protecție a mediului este, de asemenea, foarte demnă de remarcat. Cu toate acestea, într-o cantină mare, cu o cerere foarte mare de abur și apă caldă, echipamentele cu abur prin energie electromagnetică necesită mai multă tensiune de energie electrică industrială, în general de 380V, și vor exista restricții corespunzătoare de utilizare a energiei. Comparăm costul consumului de energie pentru procesarea a 1 tonă de combustibil cu abur.
Comparația arată că energia electrică are costuri mai mari de consum energetic, iar în multe cantine mari de procesare și producție alimentară, gazul este mai economic. Selecția echipamentelor cu abur este evaluată din mai multe aspecte. Eficiența termică, performanța post-întreținere și protecția mediului înconjurător a emisiilor de gaze de eșapament ale fiecărui echipament sunt fundamental diferite. Cu toate acestea, în cadrul produselor tehnologice ale Internetului inteligent al Lucrurilor, generatoarele modulare de abur, datorită avantajelor lor de eficiență mai mare, economisire a energiei și protecție a mediului, sunt căutate pe scară largă pe piață.
Generatorul de abur este proiectat cu 6 camere de ardere cu retur multiplu, permițând gazelor de ardere să circule mai mult timp în corpul cuptorului, îmbunătățind considerabil eficiența termică. Cheia generatorului de abur pe gaz este arzătorul, prin care trece gazul natural sau petrolul și este amestecat cu aerul. Numai atunci când se atinge un anumit raport, gazul natural sau petrolul poate fi ars complet. Nobeth adoptă tehnologia de ardere complet preamestecată, ceea ce face ca gazul natural să ardă mai complet și economisește energie!