Cu toate acestea, metoda tradițională de gătire la abur adoptă o metodă de aburizare ascendentă transparentă, astfel încât nu poate realiza o gătire la temperatură înaltă, completă și etanșă la micropresiune, deci nu poate fi numită aburizare pură. Mai mult, în timpul procesului de gătire la abur, pe măsură ce aburul se ridică de jos în sus, se vor forma o mulțime de picături de apă pe suprafața alimentelor, diluând aroma alimentelor. În același timp, procesul de generare a aburului în aparatul de gătit la abur este lent și neuniform, ceea ce va afecta gustul alimentelor. Nici nu se poate obține un efect pur. Atunci când se utilizează un generator de abur pentru a produce abur pur, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la aceste probleme la procesarea chiflelor aburite și a chiflelor aburite. Nu numai atât, generatoarele de abur au și multe avantaje pe care echipamentele tradiționale de cazane nu le pot egala:
1. Generatorul de abur utilizat pentru aburirea chiflelor aburite produce abur în 3 minute. Comparativ cu încălzirea cu fir de rezistență, densitatea puterii de încălzire este mai mare, iar aburul poate fi produs în 3 minute, economisind timp și bani! Cazanele obișnuite pe cărbune necesită între 30 și 60 de minute pentru a produce abur.
2. Generatorul de abur utilizat pentru aburirea chiflelor aburite are emisii extrem de scăzute. Emisii aproape zero, produse ecologice și ecologice, fără inspecții, susținute de Ministerul Protecției Mediului. Cazanele obișnuite pe cărbune provoacă poluare gravă și un consum ridicat de energie și sunt în centrul atenției guvernării naționale.
Există două tipuri de generatoare de abur pe gaz (cazane pe gaz) pentru chifle aburite: gaz natural și gaz lichefiat. Gazul natural este transportat prin conducte naționale de gaze naturale, care sunt ieftine, sigure, economice din punct de vedere energetic, curate și igienice și ușor de instalat. Gazul lichefiat este, în general, ambalat în cutii. Alegeți gaz lichefiat de bună calitate pentru a cumpăra. La livrare, generatorul de abur are accesorii pentru conectarea la butelia de gaz lichefiat, ceea ce îl face ușor de instalat.
Dacă clientul folosește un aparat de gătit cu abur și chifle simple la abur pe fundul vasului și trebuie să ia în considerare etanșarea, poate alege primul model de generator de abur; în general, există o cameră de abur inteligentă și o cutie completă cu performanțe de etanșare mai bune, puteți alege un generator de abur obișnuit.
Aburiți câteva pungi de făină, alegeți ce tip de aparat de gătit la abur, generatorul de abur vă va învăța un mic truc.
1. Dacă gătiți la abur 2 saci de făină simultan, puteți alege un generator de abur cu o capacitate de evaporare de 50 kg.
2. Dacă gătiți la abur trei saci de făină odată, puteți alege un generator de abur cu o capacitate de evaporare de 60 kg.
3. Dacă gătiți la abur 4 saci de făină odată, puteți alege un generator de abur cu o capacitate de evaporare de 70 kg.
Generatorul de abur Nobeth are caracteristici precum producerea rapidă de căldură, abur suficient și eficiență termică ridicată. În general, 64 de tăvi de chifle aburite pot fi aburite în doar 15 minute. Este ușor de utilizat, economisește timp și efort, economisește energie și protejează mediul și, de asemenea, îmbunătățește eficiența aburirii. Eficiența muncii este cea mai bună alegere pentru clienți.