18kw elektrický parný generátor pre sterilizáciu riadu pri vysokej teplote

Stručný popis:

Umývanie riadu bez čistiaceho prostriedku? Umývanie riadu parou sa stalo novým trendom

Ľudia považujú jedlo za svoj raj a bezpečnosť potravín je ich prvoradá. Hygiena a bezpečnosť potravín sú pre každého dôležitou otázkou. Dezinfekciu a čistenie riadu doma si môže človek dovoliť sám, takže kontrola dezinfekcie a čistenia riadu pri stolovaní v reštauráciách sa stáva problémom, ktorému musia ľudia venovať pozornosť. Mnoho ľudí môže povedať, že v dnešnej dobe existujú umývačky riadu a dezinfekčné skrinky, ktoré môžu byť čisté a bezpečné.

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Značky produktov

V minulosti sa pri dezinfekcii používalo namáčanie alebo var. Varenie spočíva v ponorení riadu do vriacej vody na 2 až 5 minút, ale táto metóda môže veľmi ľahko spôsobiť farebné rozdiely alebo deformácie. Namáčanie slúži na špeciálne riady, ktoré nie sú odolné voči vysokým teplotám. Na namáčanie sa používa dezinfekčný prášok, manganistan draselný a iné dezinfekčné prostriedky. Pri namáčaní by sa mal riad namočiť na 15 až 30 minút. Po namáčaní sa umyje tečúcou vodou, aby sa odstránili zvyšky liečiva, čo je veľmi nebezpečné.
V posledných rokoch však existencia parnej dezinfekcie do značnej miery vyriešila nedostatky dvoch vyššie uvedených dezinfekčných metód. Parná dezinfekcia spočíva vo vložení umytého riadu do parnej skrine alebo parného boxu na dezinfekciu pri teplote 100 °C na 10 minút. Výhodou je, že účinok je veľmi dobrý, na riade nie je ľahké zanechať chemické zvyšky, teplota sa dá regulovať a riad sa ľahko nedeformuje.
Parný generátor Nobles je možné prepojiť s výrobnou linkou na umývanie riadu, ohrev vody na umývanie riadu v prednej výrobnej linke a dodávku pary do zadnej výrobnej linky na dezinfekciu. S jedným zariadením je možné vyriešiť dva problémy. Produkcia pary je rýchla a objem pary je veľký. Opatrenia na úpravu vody budú zabezpečené podľa polohy používateľa.