Použitie parného generátora na sterilizáciu mäsa pri vysokých teplotách je nielen rýchle, ale aj bezpečné a spoľahlivé. Pri výrobe mäsových výrobkov existuje mnoho spôsobov kontaminácie hubami. Zdroje znečistenia, ako je voda, vzduch a riad, sú zložité a zahŕňajú každý článok procesu. Preto je dôležité zvoliť metódu parnej sterilizácie pomocou parného generátora pri vysokej teplote, ktorá má dobrý dezinfekčný účinok a je menej škodlivá pre ľudí a potraviny pri spracovaní a výrobe mäsových výrobkov. Metóda parnej sterilizácie sa široko používa a všetky predmety odolné voči vlhkosti je možné sterilizovať pomocou parných generátorov pri vysokej teplote. Para má silnú penetračnú schopnosť, silný sterilizačný účinok a vysokú rýchlosť sterilizácie a dokáže rýchlo odstrániť huby. Parný generátor premieňa vodu na paru na sterilizáciu pri vysokej teplote. Neobsahuje žiadne chemikálie a je bezpečný a spoľahlivý.
Sterilizácia parou sa používa na odstránenie alebo elimináciu patogénnych mikroorganizmov v prenosovom médiu. Vysokoteplotný sterilizačný parný generátor spĺňa požiadavky na ochranu pred znečistením a účinne zabraňuje šíreniu mikroorganizmov v mäsovej dielni. Mäsové výrobky sú bohaté na bielkoviny a tuky a sú dobrým zdrojom živín pre mikroorganizmy. Hygiena počas spracovania je predpokladom pre zabezpečenie kvality a bezpečnosti mäsových výrobkov. Metóda sterilizácie parou sa široko používa a všetky predmety odolné voči vlhkosti je možné sterilizovať pomocou vysokoteplotných sterilizačných parných generátorov. Para má silnú penetračnú schopnosť a silný sterilizačný účinok. Vysokoteplotná para preniká do bakteriálnych buniek a rýchlo denaturuje a stuhne bakteriálne proteíny, až kým v krátkom čase nezomrú. Vysokoteplotný sterilizačný parný generátor priamo premieňa vodu na paru bez akýchkoľvek iných nečistôt alebo chemikálií. Bezpečnosť sterilizovaných mäsových výrobkov je zaručená.