Sladkarije imajo vedno čaroben pridih. Večina otrok rada je sladkarije. Ko naletijo na sladkarije, ne morejo hoditi. Če jim sladkarijo damo v usta, otroci ne bodo jokali ali se vznemirjali. Odrasli včasih jedo sladkarije in pravijo, da se ljudje, ki redno jedo sladkarije, počutijo bolje. Zato so sladkarije postale eno od živil, primernih za vse starosti. Tehnološka oprema, ki stoji za lepimi in okusnimi sladkarijami, je zelo zmogljiva, ena od njih pa je parni generator.
Zakaj se lahko parni generator uporablja za izdelavo sladkarij?
1. Naš parni generator natančno uravnava temperaturo in proizvaja sladkarije boljše kakovosti:
Med pripravo sladkarij je treba sladkor stopiti in zavreti. Če uporabljate parni generator, lahko v tem primeru s preciznim nadzorom temperature preprečite želatinizacijo sladkorja med taljenjem. Pogoj. Temperaturo je s parnim generatorjem zelo enostavno nadzorovati. Ko se koncentracija sladkorne raztopine poveča, se mora ustrezno spremeniti tudi temperatura. Pri vretju sladkorja morate uporabiti relativno visoko temperaturo, da izhlapi voda v sladkorju. Ko večina vode izhlapi, nato nastavite nizek ogenj in kuhajte, dokler se sladkorna tekočina ne zgosti in sirup ne spremeni barve.
2. Naš parni generator lahko tudi reciklira paro in prihrani energijo:
Količina sladkorja, proizvedenega v tovarni sladkorja, se vsak dan razlikuje. V tem primeru se lahko z našim parnim generatorjem količina plina samodejno prilagaja z dovodom pare na koncu. Količino plina je mogoče natančno nadzorovati, parni generator pa lahko tudi rekuperira odvečno toploto. Neuporabljeno paro je mogoče rekuperirati v ogrevalno cev, s čimer se poveča temperatura vode, ki vstopa v kotel, skrajša čas proizvodnje pare in prihrani poraba energije.
3. Ustvarjena para je zelo čista in izpolnjuje nacionalne zahteve za živilsko kakovost:
Visokotemperaturna para, ki jo proizvaja naš parni generator, je zelo čista in izpolnjuje nacionalne zahteve glede higiene in varnosti živil. Količina pare je prav tako zelo velika, higienski pogoji pa dobri. Zelo primerna je za izdelavo sladkarij in hrane, saj ne nastajajo dodatni odpadki. Nastajanje odpadnih plinov in odpadne vode varuje zdravje in varnost sladkarij ter dodatno zagotavlja higienske pogoje v procesu proizvodnje sladkarij.
Čeprav so sladkarije okusne, je poraba opreme vidna s prostim očesom, delovni proces pa je tudi zelo jasen. Tehnologija, ki omogoča proizvodnjo sladkarij, je prav tako neizogiben trend. Da bi tovarno sladkarij približali temu, je treba opremo posodabljati iz generacije v generacijo, da bi bili stroji bolj dovršeni in praktični.
Čas objave: 11. september 2023
