Proizvodnja sladke in okusne čokolade je neločljivo povezana tudi z vlogo parnega generatorja.

Čokolada je sladka hrana, narejena iz kakava v prahu. Ne le, da je okus nežen in sladek, ampak tudi aroma je močna. Okusna čokolada je skoraj vsakogaršnja sladica, zato si oglejmo, kako je narejena.
Kakavova zrna fermentirajo, posušijo in pražijo, preden jih predelajo v kakavovo maslo, kakavovo maslo in kakav v prahu, kar ima za posledico bogat in aromatičen okus. Ta naravni blag okus predstavlja čokolado. Sveže nabrana kakavova zrna je treba fermentirati v posodah s konstantno temperaturo, da se ustvari čokoladna aroma. Fermentacija traja približno 3–9 dni, med katerimi kakavova zrna počasi postanejo temno rjava.
Nato posušite na soncu. Fermentirana kakavova zrna še vedno vsebujejo veliko vode. Za shranjevanje in transport je treba iz kakavovih zrn odstraniti odvečno vodo. Ta postopek traja tudi 3–9 dni, nekvalificirana kakavova zrna pa je treba po sušenju presejati. Parni generator za sušenje kakavovih zrn ima več prednosti kot tradicionalna metoda sušenja s praženjem ali sušenje v peči na premog. Kakavova zrna se sušijo v sušilnici, opremljeni s parnim generatorjem Nobeth, ustrezna temperatura pa se prilagodi tako, da se kakavova zrna enakomerno segrejejo. Parni generator Nobeth za sušenje kakavovih zrn deluje neprekinjeno, da ustvari dovolj plina, da se izognemo težavam z nezadostnim dovajanjem toplote iz vira toplote in podstandardnim sušenjem. Para je čista, kakavova zrna pa se lahko posušijo tudi po standardu.
Nato se pošlje v tovarno za predelavo čokolade. Čokolada, poslana v tovarno za predelavo, se najprej peče, in sicer pri visoki temperaturi 2 uri. Po tem postopku lahko kakavova zrna oddajajo privlačno aromo čokolade.