Све више малих фабрика за прераду хране, као што су парене лепиње, кувано сојино млеко и парени бамбусови изданци, консултује генераторе паре. Било да је у питању наменски електрични генератор паре за грејање или гасни генератор паре, цена ће бити нешто већа од цене котла на угаљ, али је заиста безбрижно и није превише скупо.
Која врста генератора паре се користи за парење лепиња на пари? Генерално говорећи, веома је погодно користити течни нафтни гас за гасне генераторе паре, јер сада можете користити течни нафтни гас у конзерви, само повежите гасовод генератора паре, тако да је такође веома погодно за парење лепиња на пари. Течни нафтни гас је и даље веома јефтин на неким местима, а парење лепиња на пари је и даље корисно за мала предузећа. Међутим, могу се користити и електрично загрејани генератори паре. На пример, на неким местима рачун за струју је само неколико центи по киловат-сату, тако да је парење лепиња електричним генератором паре такође веома економично, а веома је погодно и безбедно директно контролисати прекидач за напајање. Лакше је рећи.
Кување лепиња на пари помоћу генератора паре има предности које традиционалне лепиње на пари немају. Традиционални метод кувања на пари усваја транспарентни метод кувања са нарастањем теста. Такве лепиње на пари не могу постићи кување на високој температури, свестрано, затворено под микропритиском, тако да се не могу назвати чистом паром. Штавише, током процеса кувања на пари у паровару, како се пара диже са дна, формираће се многе капљице воде, које ће капати на површину хране, разблажујући арому хране. Истовремено, процес стварања паре у паровару је спор и неуједначен, а укус хране не може постићи чист ефекат. Нема потребе да бринете о овим проблемима када користите Мингсинг генератор паре за обраду лепиња и кнедли на пари.
Без обзира да ли је у питању гасни или електрични парогенератор, резултати кувања су исти. Што се тиче избора парогенератора, то се може израчунати према специфичним локалним трошковима струје и гаса. Коју величину треба да изаберем за одређени парогенератор? Колико је времена потребно да се врећа брашна скува на пари? Скувајте неколико врећа брашна на пари, изаберите величину вашег парогенератора и научићу вас неколико трикова. Ово се израчунава на основу испаравања, можете се позвати на то.
1. Ако истовремено кувате на пари 2 вреће брашна, можете одабрати генератор паре са капацитетом испаравања од 50 кг.
2. Ако истовремено кувате на пари 3 вреће брашна, можете одабрати генератор паре са капацитетом испаравања од 60 кг.
3. Ако истовремено кувате на пари 4 вреће брашна, можете одабрати генератор паре са капацитетом испаравања од 70 кг.
Наравно, ово је само референца, а начин рада зависи од стварне ситуације. Мантоу је само један пример. Многа јела, попут куваних лепиња и бамбусових изданака, могу се кувати на пари помоћу генератора паре. Храна кувано на пари помоћу овог уређаја је чистије и укусније. Не само да постоји загађење, већ је то и избор за људе да траже укус, па многе фабрике за прераду хране бирају да користе генераторе паре за производњу и прераду разних намирница.
Време објаве: 14. јул 2023.
