Det finns tusentals kilogram vatten i vanliga ångpannor, vilka är mycket destruktiva. De är specialutrustning. Förutom oplanerade dörr-till-dörr-säkerhetsinspektioner kräver traditionella pannor regelbundna årliga inspektioner och avkalkning. Pannorna är skrymmande och upptar en stor yta. Ångöverföring över långa avstånd gör att värmeförlusten är relativt stor.
I linje med marknadsmiljön och användbarheten är många livsmedelsutrustningar vanligtvis utrustade med elvärme, vilket är mycket grönt, miljövänligt och bekvämt. Men när det gäller energiförbrukning för bearbetning är det välkänt att driftskostnaden för el är för hög. När koleldad utrustning avvecklas, förutom i landsbygdsområden och i områden med underutvecklade ekonomier, används metoder som biomassaförbränning av ved, och gas är mer miljövänligt och ekonomiskt.
I den globala miljön av energibesparing och miljöskydd kommer även en ny våg av energibesparings- och miljöskyddsfenomen, till följd av vetenskaplig och teknisk innovation, in på marknaden. Den nya modulära gasånggeneratorn är en av utföringsformerna. Utrustningen är liten och vacker, har en helautomatisk styrning och installeras i närheten. Enligt intelligent frekvensomvandling justeras ångstorleken efter användarens ångbehov och tillförs ånga vid behov. Det är livsmedelsklassad ätbar högtemperaturånga och är lätt att använda i direkt kontakt med livsmedel.
Samma nya typ av elektromagnetisk energiuppvärmningsångutrustning kommer inte i kontakt med vatten och kommer inte att ha några läckageproblem. Dess miljöskyddsprestanda är också mycket värd att uppmärksammas. Men i en stor matsal med mycket stor efterfrågan på ånga och varmvatten behöver elektromagnetisk energiångutrustning mer. Spänningen för industriell el är vanligtvis 380 V, och det kommer att finnas motsvarande begränsningar för strömförbrukningen. Vi jämför energiförbrukningskostnaden för att bearbeta 1 ton ångbränsle.
Jämförelsen visar att el har högre energikostnader, och i många stora kantiner för livsmedelsbearbetning och -produktion är gas mer ekonomiskt. Valet av ångutrustning utvärderas ur många aspekter. Den termiska verkningsgraden, prestandan efter underhåll och miljöskyddsprestanda för avgasutsläpp från varje utrustning skiljer sig i grunden åt. Emellertid är modulära ånggeneratorer, tack vare de intelligenta sakernas internet, allmänt efterfrågade på marknaden, eftersom deras fördelar med högre effektivitet, energibesparing och miljöskydd är mycket eftertraktade.
Ånggeneratorn är konstruerad med 6 returförbränningskamrar med flera böjningar, vilket gör att förbränningsgasen kan färdas längre i ugnskroppen, vilket avsevärt förbättrar den termiska verkningsgraden. Nyckeln till gasånggeneratorn är brännaren, där naturgas eller olja passerar igenom och blandas med luft. Först när ett visst förhållande uppnås kan naturgasen eller oljan förbrännas helt. Nobeth använder helt förblandad förbränningsteknik, vilket gör att naturgasen brinner mer fullständigt och sparar energi!