குவாங்டாங்கில் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாக, அரிசி ரோல்கள் பன்றி அரிசி ரோல்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அரிசி ரோல்கள் தயாரிக்கப்படும்போது, அவை "பனியைப் போல வெண்மையானவை, காகிதத்தைப் போல மெல்லியவை, பளபளப்பானவை, பளபளப்பானவை, சுவையானவை மற்றும் மென்மையானவை" என்று கூறப்படுகிறது. குவாங்டாங்கில் அரிசி ரோல்கள் மிகவும் பொதுவான காலை உணவுகளில் ஒன்றாகும். குவாங்டாங்கில், காலை சந்தையில் அதிக விற்பனை அளவு காரணமாக, பெரும்பாலான கடைகள் பற்றாக்குறையாக உள்ளன. மக்கள் பெரும்பாலும் சாப்பிட வரிசையில் நிற்கிறார்கள், எனவே "ரசிகர்களைப் பிடிக்கும்" என்று பெயர். எனவே, அரிசி ரோல்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்காக, பல அரிசி ரோல் கடை உரிமையாளர்கள் பொதுவாக அரிசி ரோல்களை உற்பத்தி செய்து செயலாக்க உணவு பதப்படுத்தும் நீராவி ஜெனரேட்டர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
நல்ல பொருட்களுக்கு எளிமையான மசாலா மட்டுமே தேவை என்று நாம் அடிக்கடி கூறுவோம், ஆனால் அரிசி ரோல்ஸ் நன்றாக சமைக்கப்படாவிட்டால், அவற்றை விழுங்குவது கடினமாக இருக்கும். எனவே மக்கள் ரசிக்கும் வகையில் அரிசி ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிக்க முடியும்? நூற்றாண்டு பழமையான ஒரு கடையின் உரிமையாளர் இதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குக் கற்றுக்கொடுக்கிறார்.
ஒரு நூற்றாண்டு பழமையான கடையின் உரிமையாளர், அரிசி ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான திறவுகோல் வேகவைத்த அரிசி பாலில் உள்ளது என்றும், அரிசி பாலை வேகவைப்பதற்கான திறவுகோல் நீராவியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ளது என்றும் எங்களிடம் கூறினார். நெருப்பு போதுமான அளவு வலுவாக இல்லாவிட்டால் மற்றும் பானை போதுமான ஆழமாக இல்லாவிட்டால், அது அரிசி தோலின் சுவையை பாதிக்கும். எனவே, அரிசி பாலை வேகவைக்கும் போது வேகவைத்த அரிசி தோல் வலுவாக இருக்க, சமைக்கும் போது நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
நீராவி ஜெனரேட்டர் மாவை வேகவைக்க நீராவியைப் பயன்படுத்துகிறது, இதற்கு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். இந்த வேகவைக்கும் முறை வேகமானது மட்டுமல்ல, நல்ல சுவையும் கொண்டது மற்றும் பாதுகாப்பு பிரச்சினைகள் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படலாம்.
மேலும், அரிசி தோலை வேகவைப்பதன் வெப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். அரிசி தோலின் மேற்பரப்பில் உள்ள குமிழ்களை மட்டுமே நீங்கள் பார்க்க வேண்டும். நேரம் அதிகமாக இருந்தால், அரிசி தோல் உடைந்துவிடும், மேலும் நீங்கள் அதைத் தொடர்ந்து செய்ய முடியாது. நீங்கள் ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சிக்கலை திறம்பட தவிர்க்கலாம், ஏனெனில் நீராவி ஜெனரேட்டர் நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்தி அரிசி மேலோட்டத்தை சமமாக சூடாக்க அனுமதிக்கும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் அரிசி மேலோடு நன்றாக விற்பனையாகும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
குளிர்காலம் விரைவில் வரப்போகிறது, இது நீராவி ஜெனரேட்டர்களுக்கான உச்ச பருவம், எனவே சீக்கிரம் வந்து நோபெத் நீராவி ஜெனரேட்டரை இப்போதே ஆர்டர் செய்யுங்கள்!