ఆధునిక ప్రజల జీవన ప్రమాణాల సగటు మెరుగుపడింది, కాబట్టి జీవన నాణ్యత కూడా మెరుగుపడింది మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ ధోరణి ప్రారంభమైంది. గతంలో ఎంతో ఇష్టపడే సప్లిమెంట్ అయిన తేనెను గతంలో ధనవంతులు మరియు శక్తివంతులు మాత్రమే తినగలిగేవారు, కానీ ఇప్పుడు తేనె అరుదైన వస్తువుగా మారింది, ప్రతి ఇంటివారు దానిని కొనుగోలు చేయగలరు మరియు మార్కెట్కు అనుగుణంగా వివిధ రకాల తేనెలు మార్కెట్లోకి వస్తున్నాయి.
చాలా మంది తయారీదారులు తాము స్వచ్ఛమైన సహజ తేనె అని చెప్పుకుంటారు, కానీ సాధారణ తేనెను వాస్తవానికి కాచుకోవాలి. సాధారణంగా, స్వచ్ఛమైన సహజ తేనెలో చాలా నీరు ఉంటుంది. కాచుకోకుండా నేరుగా ఉత్పత్తి చేయబడిన తేనె వాస్తవానికి నీటి తేనె, ఇది చాలా ఎక్కువ నీటి శాతాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దానిని నిల్వ చేయడం మరియు పునరుద్ధరించడం కష్టం. అది చిక్కగా లేకపోతే, దానిని అస్సలు అమ్మలేము, కాబట్టి కొంతమంది తయారీదారులు చెప్పే స్వచ్ఛమైన సహజ తేనె వాస్తవానికి వ్యాపారులకు ఒక జిమ్మిక్ మాత్రమే. నిజంగా మంచి తేనెను వేడి చేసి, తేనెలోని నీటిని ఆవిరి చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్ ఉపయోగించి కాచుకోవాలి.
చల్లని ఉష్ణోగ్రతల వద్ద తేనె స్ఫటికీకరిస్తుందని అందరికీ తెలుసు, ఇది రుచి మరియు నాణ్యతను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ముఖ్యంగా వికారమైనది మరియు కొనుగోలు చేయాలనే కస్టమర్ల కోరికను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. కాబట్టి శీతాకాలంలో తేనెను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు తేనె ప్రాసెసింగ్ ఫ్యాక్టరీ ఈ సమస్యను ఎలా పరిష్కరిస్తుంది? తేనెను వేడి చేసినంత కాలం, తేనె స్ఫటికాలను కరిగించవచ్చు మరియు అవపాతం మళ్లీ జరగదు. క్రియాశీల ఎంజైమ్లను కలిగి ఉన్న సహజ తేనెను 60 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడి చేయలేము, లేకుంటే క్రియాశీల ఎంజైమ్లు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కార్యకలాపాలను కోల్పోతాయి, వాటిలోని పోషకాలను నాశనం చేస్తాయి మరియు తేనె యొక్క పోషక ప్రభావాన్ని బాగా తగ్గిస్తాయి. ఆవిరి జనరేటర్ ఏమి చేస్తుందో చూడండి.
పోషకాలు నాశనం కాకుండా చూసుకుంటూ స్ఫటికీకరించిన తేనెను ఎలా కరిగించాలి? సాధారణ తాపన ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించలేము మరియు మార్కెట్లో కొన్ని తాపన పరికరాలు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను సాధించగలవు. అయితే, నోబిస్ ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగించడం ద్వారా ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను సాధించవచ్చు, పోషకాలను నాశనం చేయకుండా తేనె స్ఫటికాలను కరిగించవచ్చు. ఆవిరి వేగంగా మరియు సమర్థవంతంగా ఉంటుంది. ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను కూడా పూర్తిగా ఆటోమేట్ చేయవచ్చు, వన్-బటన్ పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్ ఆపరేషన్, ఆటోమేటిక్ నీటి సరఫరా మరియు నీటి షట్ఆఫ్ మరియు అత్యవసర పవర్-ఆఫ్ ఫంక్షన్తో, మరియు ఇది 48 గంటల పాటు నిరంతరం పని చేస్తుంది.