ถาม：ไอน้ำร้อนจัดคืออะไร?

A：ไอร้อนยวดยิ่งหมายถึงการให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องของไออิ่มตัว โดยอุณหภูมิของไอจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ในเวลานี้ อุณหภูมิอิ่มตัวภายใต้แรงดันนี้จะปรากฏขึ้น และไอนี้ถือเป็นไอร้อนยวดยิ่ง

1.ใช้เป็นแรงขับเคลื่อน
การใช้ไอน้ำร้อนจัดที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อผลิตไฟฟ้าสำหรับเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ฯลฯ ในกระบวนการนี้จะไม่มีน้ำควบแน่น ทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ยาก และสามารถปรับปรุงความร้อนและประสิทธิภาพการทำงานได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องยนต์ไอน้ำที่ผลิตโดยวัตต์ใช้ไอน้ำเป็นแรงขับเคลื่อนหลัก และแหล่งพลังงานใหม่เริ่มเข้ามาในขอบเขตการมองเห็นของผู้คน แต่โรงไฟฟ้าทั้งหมดไม่สามารถใช้ไอน้ำร้อนจัดเป็นแรงขับเคลื่อนได้ ตัวอย่างเช่น โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ไม่สามารถใช้ไอน้ำร้อนจัดได้ เมื่อใช้งานแล้วจะทำให้วัสดุของอุปกรณ์กังหันเสียหาย

2.ใช้สำหรับทำความร้อนและเพิ่มความชื้น
การใช้ไอน้ำร้อนจัดเพื่อให้ความร้อนและเพิ่มความชื้นก็เป็นหนึ่งในฟังก์ชันทั่วไปเช่นกัน ไอน้ำร้อนจัดที่มีแรงดันบวก (แรงดัน 0.1-5MPa อุณหภูมิ 230-482℉) ส่วนใหญ่ใช้ในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนและกล่องไอน้ำ เป็นต้น การใช้งานที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ การปรุงอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร การอบแห้งส่วนผสม การทำให้ผักแห้ง และการอบอาหารในเตาอบไอน้ำ

3.ใช้สำหรับการอบแห้งและซักล้าง
การอบแห้งและทำความสะอาดในชีวิตประจำวันของเราต้องใช้ไอน้ำร้อนจัด และไม่สามารถละเลยบทบาทของไอน้ำร้อนจัดในอุตสาหกรรมการทำความสะอาดได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องล้างรถและเครื่องซักพรม