เครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้ไฟฟ้าหรือแบบใช้แก๊สสำหรับนึ่งซาลาเปาแบบไหนดี

โรงงานแปรรูปอาหารขนาดเล็ก เช่น ซาลาเปา นมถั่วเหลืองต้ม และหน่อไม้นึ่ง ต่างก็หันมาใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้ไฟฟ้าหรือแบบใช้แก๊ส ค่าใช้จ่ายจะสูงกว่าหม้อไอน้ำแบบใช้ถ่านหินเล็กน้อย แต่ก็ไม่ต้องกังวลใจมากนักและไม่แพงเกินไป
เครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใดที่ใช้สำหรับการนึ่งซาลาเปา? โดยทั่วไปแล้วการใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลวสำหรับเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบก๊าซนั้นสะดวกมาก เนื่องจากตอนนี้คุณสามารถใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลวแบบกระป๋องได้ เพียงเชื่อมต่อท่อก๊าซของเครื่องกำเนิดไอน้ำ จึงสะดวกมากในการนึ่งซาลาเปา ก๊าซปิโตรเลียมเหลวยังคงมีราคาถูกมากในบางพื้นที่ และการนึ่งซาลาเปายังคงมีประโยชน์สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม เครื่องกำเนิดไอน้ำที่ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในบางพื้นที่ ค่าไฟฟ้าเพียงไม่กี่เซ็นต์ต่อกิโลวัตต์ชั่วโมง ดังนั้นการนึ่งซาลาเปาด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบไฟฟ้าจึงประหยัดมากเช่นกัน และสะดวกและปลอดภัยมากในการควบคุมสวิตช์ไฟโดยตรง พูดได้ง่ายกว่านั้น

การนึ่งซาลาเปาด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำมีข้อดีที่ซาลาเปาแบบดั้งเดิมไม่มี วิธีการนึ่งแบบดั้งเดิมใช้กรรมวิธีการปรุงอาหารแบบโปร่งใส ซาลาเปาประเภทนี้ไม่สามารถทำการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงแบบปิดรอบด้านด้วยแรงดันไมโคร จึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นซาลาเปาบริสุทธิ์ นอกจากนี้ ในระหว่างกระบวนการนึ่งของเครื่องนึ่ง เมื่อไอน้ำลอยขึ้นจากด้านล่าง หยดน้ำจำนวนมากจะก่อตัวขึ้น ซึ่งจะหยดลงบนพื้นผิวของอาหาร ทำให้กลิ่นของอาหารเจือจางลง ในขณะเดียวกัน กระบวนการสร้างไอน้ำของเครื่องนึ่งจะช้าและไม่สม่ำเสมอ และรสชาติของอาหารไม่สามารถบรรลุผลบริสุทธิ์ได้ ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้เมื่อใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ Mingxing ในการแปรรูปซาลาเปาและเกี๊ยวนึ่ง

ไม่ว่าจะเป็นเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้แก๊สหรือแบบไฟฟ้า ผลลัพธ์ในการปรุงอาหารก็เหมือนกัน สำหรับเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ควรเลือกนั้น สามารถคำนวณได้ตามค่าไฟฟ้าและค่าแก๊สในท้องถิ่นนั้นๆ ฉันควรเลือกขนาดใดสำหรับเครื่องกำเนิดไอน้ำแต่ละเครื่อง? การนึ่งแป้งหนึ่งถุงใช้เวลานานแค่ไหน? นึ่งแป้งสองสามถุง เลือกขนาดเครื่องนึ่งของคุณ และฉันจะสอนเคล็ดลับบางอย่างให้คุณ การคำนวณนี้ขึ้นอยู่กับการระเหย คุณสามารถอ้างอิงได้
1. หากต้องการนึ่งแป้งครั้งละ 2 ถุง สามารถเลือกเครื่องผลิตไอน้ำที่มีความสามารถในการระเหยได้ 50 กิโลกรัม
2. หากคุณนึ่งแป้งครั้งละ 3 ถุง คุณสามารถเลือกเครื่องผลิตไอน้ำที่มีความสามารถในการระเหย 60 กิโลกรัมได้
3. หากคุณนึ่งแป้งครั้งละ 4 ถุง คุณสามารถเลือกเครื่องผลิตไอน้ำที่มีความสามารถในการระเหย 70 กิโลกรัมได้
แน่นอนว่านี่เป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น และการใช้งานจะขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง หมั่นโถวเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งเท่านั้น อาหารหลายชนิด เช่น ซาลาเปาและหน่อไม้ สามารถนึ่งด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำได้ อาหารที่นึ่งด้วยเครื่องนี้สะอาดกว่าและอร่อยกว่า นอกจากจะก่อให้เกิดมลพิษแล้ว ยังเป็นทางเลือกให้ผู้คนได้ลิ้มรสอีกด้วย ดังนั้นโรงงานแปรรูปอาหารหลายแห่งจึงเลือกใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อผลิตและแปรรูปอาหารต่างๆ