วิธีการปรุงอาหารจีนนั้นน่าทึ่งยิ่งกว่า เช่น การนึ่ง การทอด การต้ม การผัด การทอดในกระทะ เป็นต้น ครั้งหนึ่งมีเรื่องตลกที่ได้รับความนิยมอย่างมากบนอินเทอร์เน็ต เพื่อนชาวต่างชาติคนหนึ่งที่วางแผนจะไปตั้งรกรากที่เมืองเฉิงตูได้ให้คำมั่นว่าจะกินอาหารจีนให้หมดภายในหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม สิบปีต่อมา เขาก็ยังไม่ได้ออกจากเฉิงตูไป แม้ว่าจะมีการพูดเกินจริงอยู่บ้าง แต่ก็สะท้อนให้เห็นถึงจำนวนและความหลากหลายของอาหารจีนในระดับสูงเช่นกัน
ในประเทศจีนมีวิธีการทำอาหารมากมาย แต่แต่ละวิธีก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น การทอด โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ผลิตด้วยวิธีนี้จะกรอบและมัน แต่หากใช้น้ำมันมากขึ้นก็จะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของอาหาร ในสังคมยุคใหม่ ผู้คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ จึงนิยมนึ่งหรือต้มมากกว่า การนึ่งเป็นวิธีการทำอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปและเรียบง่าย โดยส่วนใหญ่ใช้ไอน้ำร้อนเพื่อทำให้อาหารรับประทานได้ระหว่างขั้นตอนการปิดผนึก วิธีนี้สามารถรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ ประเทศของฉันเป็นประเทศแรกที่ใช้ไอน้ำในการทำอาหาร ในอดีตเคยใช้ไอน้ำที่เกิดจากการต้มน้ำ ปัจจุบันเครื่องนึ่งมักใช้ในการนึ่งผัก โดยทั่วไปเครื่องนึ่งจะใช้ร่วมกับเครื่องกำเนิดไอน้ำ
เครื่องกำเนิดไอน้ำติดตั้งกล่องไอน้ำ เมื่อเข้าร่วมในกระบวนการทำผักนึ่ง ไอน้ำที่เกิดขึ้นจะมีมากขึ้น นอกจากนี้ ระบบปฏิบัติการของเครื่องกำเนิดไอน้ำยังเรียบง่ายเป็นพิเศษและประสิทธิภาพการทำงานก็สูง ซึ่งช่วยลดเวลาในการให้ความร้อนได้อย่างมาก เครื่องกำเนิดไอน้ำที่รองรับโดยทั่วไปจะใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า เนื่องจากเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้ามีขนาดเล็กและใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นแหล่งพลังงาน ไม่เพียงแต่สะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังไม่มีเสียงรบกวนอีกด้วย ถือได้ว่าเหมาะสำหรับการนึ่งผักมาก โดยทั่วไปแล้ว การนึ่งผักมักจะมีปัญหา นั่นคือปัญหาไอน้ำที่พัดพาน้ำ เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าได้รับการออกแบบและติดตั้งเครื่องแยกไอน้ำและน้ำในตัวโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ และยังรับประกันคุณภาพของไอน้ำได้อีกด้วย ไอน้ำที่เครื่องกำเนิดไอน้ำสร้างขึ้นนั้นบริสุทธิ์อย่างยิ่งและมีฟังก์ชั่นการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผักนึ่ง
การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำและเครื่องนึ่งที่เข้ากันช่วยส่งเสริมการพัฒนาผักนึ่งในระดับหนึ่ง ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากรสชาติดั้งเดิมและประโยชน์ต่อสุขภาพของการนึ่งผัก เครื่องกำเนิดไอน้ำยังช่วยปกป้องสุขภาพการรับประทานอาหารของชาวจีนจากด้านข้าง ในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำจะแพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ