Методи приготування китайської їжі ще більш вражаючі, такі як приготування на пару, смаження у фритюрі, варіння, смаження у воку, смаження на сковороді тощо. Колись в Інтернеті був дуже популярний жарт. Іноземний друг, який планував оселитися в Ченду, пообіцяв з'їсти всю китайську їжу протягом року. Однак, через десять років він все ще не покинув Ченду. Хоча в цьому є певне перебільшення, це також значною мірою відображає величезну кількість та різноманітність китайської кухні.
У Китаї існує багато способів приготування їжі, але кожен метод має свій унікальний смак, наприклад, смаження у фритюрі. Як правило, їжа, приготована таким чином, хрустка та жирна, але більше олії вплине на початкову харчову цінність їжі. У сучасному суспільстві люди звертають увагу на підтримку здоров'я, тому вони більше схильні до приготування на пару або варіння. Приготування на пару — це дуже поширений і простий спосіб приготування. В основному він використовує гарячу пару, щоб зробити їжу їстівною під час процесу запайування. Цей метод дозволяє зберегти смак і поживні речовини самої їжі. Моя країна є першою країною, яка використовувала пару для приготування їжі. У минулому використовувалася пара, що утворюється киплячою водою. Сьогодні для приготування овочів на пару зазвичай використовуються пароварки. Пароварки зазвичай використовуються разом з парогенератором.
Парогенератор оснащений паровою камерою. Під час приготування овочів на пару утворюється більша кількість пари. Крім того, система роботи парогенератора особливо проста, а ефективність роботи висока, що значно скорочує час нагрівання. Допоміжний парогенератор зазвичай використовує електричний парогенератор, головним чином тому, що електричний парогенератор має невеликі розміри та використовує електричну енергію як джерело енергії. Він не тільки чистий та екологічний, але й безшумний. Можна сказати, що він дуже підходить для приготування овочів на пару. Зазвичай під час приготування овочів на пару виникає проблема, а саме проблема перенесення пари водою. Електричний парогенератор спеціально розроблений та встановлений з вбудованим пароводяним сепаратором, що повністю вирішує цю проблему та додатково забезпечує високу якість пари. Пара, що генерується парогенератором, надзвичайно чиста та має функцію високотемпературної стерилізації, що гарантує безпеку овочів на пару.
Узгоджене використання парогенераторів та пароварок певною мірою сприяло розвитку приготування овочів на пару. Водночас, завдяки оригінальному смаку та корисним властивостям приготування овочів на пару, парогенератор також позитивно впливає на здоров'я китайського населення. У харчовій промисловості застосування парогенераторів ставатиме все більш поширеним.