Quy trình sản xuất chả cá truyền thống rất đặc biệt, nhưng việc sử dụng máy tạo hơi nước giúp việc sản xuất trở nên dễ dàng hơn. Đầu tiên, thịt cá tươi được chọn làm nguyên liệu chính, sau khi chế biến cẩn thận, trộn đều với các loại gia vị đặc biệt. Tiếp theo, cho thịt cá đã trộn vào máy tạo hơi nước và hấp thịt cá bằng cách nấu ở nhiệt độ cao. Trong quá trình nấu, máy tạo hơi nước sẽ giải phóng một lượng hơi nước lớn, làm cho thịt cá mềm và ngon hơn. Cuối cùng, thịt cá hấp được làm thành những viên cá nhỏ, kết hợp với các loại gia vị độc đáo, một viên cá ngon đã hoàn thành.
Sự độc đáo của chả cá làm bằng máy hơi nước nằm ở kết cấu và hương vị của nó. Do phương pháp nấu ăn độc đáo của máy hơi nước, thịt cá có thể hấp thụ hoàn toàn độ ẩm và chất dinh dưỡng trong hơi nước trong quá trình nấu, làm cho chả cá có vị mềm và ngon ngọt hơn. Đồng thời, hương vị của chả cá bằng máy hơi nước cũng đậm đà hơn, hương thơm của gia vị hòa quyện hoàn hảo với vị ngon của cá, mang đến cho mọi người một thú vui ẩm thực độc đáo.
Chả cá do máy hơi nước làm ra không chỉ có sự đột phá về hương vị và mùi vị mà còn có giá trị dinh dưỡng nhất định. Cá là một nguyên liệu giàu protein và nhiều loại vitamin, phương pháp chế biến bằng máy hơi nước có thể giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng trong cá. Do đó, ăn chả cá bằng máy hơi nước không chỉ có thể thỏa mãn nhu cầu tìm kiếm món ăn ngon của mọi người mà còn cung cấp dinh dưỡng phong phú cho cơ thể.