Q: Hơi nước quá nhiệt là gì?

A: Hơi nước quá nhiệt là hơi nước bão hòa được đun nóng liên tục, nhiệt độ của hơi nước tăng dần, lúc này nhiệt độ bão hòa dưới áp suất này sẽ xuất hiện và hơi nước này được coi là hơi nước quá nhiệt.

1. Dùng làm động lực
Sử dụng nhiệt độ cao của hơi nước quá nhiệt để cung cấp điện cho máy phát điện, v.v., trong quá trình này, sẽ không có nước ngưng tụ, khó làm hỏng thiết bị và có thể cải thiện hiệu suất nhiệt và công việc. Ví dụ, động cơ hơi nước do Watt chế tạo sử dụng hơi nước làm động lực chính và các nguồn năng lượng mới bắt đầu đi vào tầm nhìn của mọi người. Nhưng không phải tất cả các nhà máy điện đều có thể sử dụng hơi nước quá nhiệt làm động lực. Ví dụ, nhà máy điện hạt nhân không thể sử dụng hơi nước quá nhiệt. Một khi sử dụng, nó sẽ gây hư hỏng cho vật liệu của thiết bị tua bin.

2. Dùng để sưởi ấm và tạo độ ẩm
Sử dụng hơi nước quá nhiệt để làm nóng và tạo ẩm cũng là một trong những chức năng rất phổ biến. Hơi nước quá nhiệt áp suất dương (áp suất 0,1-5MPa, nhiệt độ 230-482℉) chủ yếu được sử dụng trong bộ trao đổi nhiệt và hộp hơi, v.v. Những chức năng phổ biến nhất là nấu ăn trong ngành thực phẩm, sấy khô nguyên liệu, khử nước rau và nướng thực phẩm trong lò hơi.

3. Dùng để sấy khô và giặt
Việc sấy khô và vệ sinh trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta cần sử dụng hơi nước siêu nóng và vai trò của nó trong ngành công nghiệp vệ sinh không thể bỏ qua. Ví dụ như máy rửa xe và máy giặt thảm.