Ngày càng nhiều nhà máy chế biến thực phẩm nhỏ như bánh bao hấp, sữa đậu nành luộc, măng hấp đang tham khảo máy phát điện hơi nước. Cho dù là máy phát điện hơi nước chuyên dụng hay máy phát điện hơi nước gas, chi phí sẽ cao hơn một chút so với lò hơi đốt than, nhưng thực sự không phải lo lắng và không quá đắt.
Loại máy tạo hơi nước nào được sử dụng để hấp bánh bao? Nói chung, sử dụng khí dầu mỏ hóa lỏng cho máy tạo hơi nước bằng khí rất tiện lợi, vì bây giờ bạn có thể sử dụng khí dầu mỏ hóa lỏng đóng hộp, chỉ cần kết nối đường ống dẫn khí của máy tạo hơi nước, vì vậy cũng rất tiện lợi để hấp bánh bao. Khí dầu mỏ hóa lỏng vẫn rất rẻ ở một số nơi và việc hấp bánh bao vẫn có lợi cho các doanh nghiệp nhỏ. Tuy nhiên, máy tạo hơi nước đun bằng điện cũng có thể được sử dụng. Ví dụ, ở một số nơi, hóa đơn tiền điện chỉ là vài xu cho mỗi kilowatt-giờ, vì vậy việc hấp bánh bao bằng máy tạo hơi nước điện cũng rất tiết kiệm và rất tiện lợi và an toàn khi điều khiển trực tiếp công tắc nguồn. Nói như vậy thì dễ hơn.
Hấp bánh bao bằng máy hấp hơi nước có những ưu điểm mà bánh bao hấp truyền thống không có. Phương pháp hấp truyền thống áp dụng phương pháp nấu chín trong suốt. Những chiếc bánh bao hấp như vậy không thể đạt được nhiệt độ cao, toàn diện, nấu áp suất vi mô kín, vì vậy chúng không thể được gọi là bánh bao hấp nguyên chất. hơi nước. Hơn nữa, trong quá trình hấp của nồi hấp, khi hơi nước bốc lên từ dưới đáy, nhiều giọt nước sẽ hình thành, nhỏ giọt trên bề mặt thực phẩm, làm loãng mùi thơm của thực phẩm. Đồng thời, quá trình tạo hơi nước của nồi hấp chậm và không đều, hương vị của thực phẩm không thể đạt được hiệu ứng tinh khiết. Không cần phải lo lắng về những vấn đề này khi sử dụng máy tạo hơi nước Mingxing để chế biến bánh bao và bánh bao hấp.
Cho dù là máy tạo hơi nước gas hay máy tạo hơi nước điện, kết quả nấu ăn đều giống nhau. Đối với việc chọn máy tạo hơi nước nào, có thể tính toán theo chi phí điện và gas cụ thể của địa phương. Tôi nên chọn kích thước nào cho một máy tạo hơi nước cụ thể? Phải mất bao lâu để hấp một túi bột mì? Hấp một vài túi bột mì, chọn kích thước máy hấp của bạn và tôi sẽ dạy bạn một vài mẹo. Điều này được tính toán dựa trên sự bay hơi, bạn có thể tham khảo.
1. Nếu hấp 2 bao bột cùng lúc, bạn có thể chọn máy tạo hơi nước có công suất bốc hơi là 50kg.
2. Nếu bạn hấp 3 bao bột cùng một lúc, bạn có thể chọn máy tạo hơi nước có công suất bốc hơi là 60kg.
3. Nếu bạn hấp 4 túi bột cùng một lúc, bạn có thể chọn máy tạo hơi nước có công suất bốc hơi là 70kg.
Tất nhiên, đây chỉ là tham khảo, cách vận hành tùy thuộc vào tình hình thực tế. Màn thầu chỉ là một ví dụ. Nhiều loại thực phẩm như bánh bao hấp và măng có thể được hấp bằng máy tạo hơi nước. Thực phẩm được hấp bằng thiết bị này tinh khiết hơn và ngon hơn. Không chỉ có ô nhiễm, mà còn là sự lựa chọn của mọi người theo đuổi hương vị, vì vậy nhiều nhà máy chế biến thực phẩm sẽ lựa chọn sử dụng máy tạo hơi nước để sản xuất và chế biến các loại thực phẩm khác nhau.
Thời gian đăng: 14-07-2023
