אין די לעצטע יאָרן, האָבן מער און מער שחיטה-הייזער איינגעפירט דאַמף-גענעראַטאָרן פֿאַר האָר-אַראָפּנעמען פֿון קאַטשקעס. דער דאַמף-גענעראַטאָר האָט די פֿעיִקייט פֿון טעמפּעראַטור קאָנטראָל. ווען קאַטשקעס ווערן האָר-אַראָפּגענומען, זענען די באַדערפֿנישן פֿאַר וואַסער טעמפּעראַטור הויך. אויב די וואַסער טעמפּעראַטור איז צו נידעריק, וועט די האָר-אַראָפּנעמען נישט זיין ריין, און אויב די טעמפּעראַטור איז צו הויך, וועט עס לייכט שאַטן די הויט. דער נאָבלס דאַמף-גענעראַטאָר איז דיזיינד מיט אַן אינערלעכער עלעקטראָנישער קאָנטראָל סיסטעם, איין-קנעפּל קאָנטראָל פֿון טעמפּעראַטור און דרוק, און דער שחיטה-הויז ניצט דאַמף צו וואַרעמען די וואַסער טעמפּעראַטור, וואָס קען גענוי קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור און לייכט דערגרייכן עפֿעקטיווע און נישט-שעדיקע האָר-אַראָפּנעמען.
עס איז פארשטענדליך אז אסאך גרויסע שחיטה-הייזער און ברידינג צענטערס האבן פארבעסערט דעם טראדיציאנעלן דעפילאציע פראצעס אין מאדערנע פארע דעפילאציע טעכנאלאגיע. דער פארע גענעראטאר ווערט נישט נאר גענוצט פאר הינדל שחיטה פראצעסן ווי חזיר, הינדל, ענט און גאנז פעדערן, נאר אויך פאר שחיטה די הויך-טעמפּעראַטור רייניקונג און דעזינפעקציע פון די שחיטה-הויז, די טעמפעראטור פון די פארע גענעראטאר קען דערגרייכן 170 גראד צעלזיוס, וואס קען הרגענען א גרויסע צאל פאראזיטישע ווירוסן, און קען אויך רייניקן אלע סארטן בלוט און פלעקן, וואס גיט באקוועמליכקייט פאר די היגיענע און אומגעבונג שוץ פון די שחיטה-הויז.