Met die vooruitgang van tegnologie gebruik mense toenemend ultrahoë temperatuur sterilisasie om voedsel te verwerk. Kos wat op hierdie manier behandel word, smaak beter, is veiliger en het 'n langer rakleeftyd.
Soos ons almal weet, gebruik hoëtemperatuursterilisasie hoë temperature om proteïene, nukleïensure, aktiewe stowwe, ens. in selle te vernietig, waardeur die lewensaktiwiteite van selle beïnvloed word en die aktiewe biologiese ketting van bakterieë vernietig word, waardeur die doel om bakterieë dood te maak, bereik word; of dit nou kos kook of steriliseer, hoëtemperatuurstoom is nodig. Daarom is die hoëtemperatuurstoom wat deur die stoomgenerator gegenereer word, nodig vir sterilisasie. So hoe help die stoomgenerator die hoëtemperatuursterilisasiebedryf?
Of dit nou tafelgerei-sterilisasie, voedselsterilisasie of melksterilisasie is, 'n sekere hoë temperatuur word vereis vir sterilisasie. Deur middel van hoëtemperatuur- en hoëdruksterilisasie kan vinnige verkoeling die bakterieë in die voedsel doodmaak, die kwaliteit van die voedsel stabiliseer en die rakleeftyd van die voedsel effektief verleng. Verminder die aantal skadelike bakterieë wat in voedsel oorleef en vermy die inname van lewende bakterieë wat menslike infeksie of menslike vergiftiging veroorsaak, veroorsaak deur bakteriële gifstowwe wat vooraf in voedsel geproduseer word. Sommige lae-suur voedselsoorte en medium-suur voedselsoorte soos beesvleis, skaapvleis en pluimveevleisprodukte bevat termofiele. Bakterieë en hul spore, temperature onder 100°C kan gewone bakterieë doodmaak, maar dit is moeilik om termofiele spore dood te maak, daarom moet hoëtemperatuur- en hoëdruksterilisasie gebruik word. Die sterilisasietemperatuur is gewoonlik bo 120°C. Die temperatuur van die stoom wat deur die stoomgenerator gegenereer word. Dit kan 'n hoë temperatuur van tot 170°C bereik en is versadigde stoom. Tydens sterilisasie kan dit ook die smaak verseker, die bergingstyd van voedsel verhoog en die rakleeftyd van voedsel verleng.
'n Stoomgenerator is 'n tipe stoomtoerusting wat tradisionele stoomketels vervang. Dit is geskik vir 'n verskeidenheid industrieë, veral in die hoëtemperatuursterilisasiebedryf, voedselverwerking en tafelgerei-sterilisasie, ens. Dit kan ook gebruik word vir mediese sterilisasie, vakuumverpakking, ens. Daar kan gesê word dat 'n stoomgenerator een van die noodsaaklike toerusting in die moderne industrie is.
Wanneer jy 'n stoomgenerator kies, moet jy 'n stoomgenerator kies met vinnige gasuitset, hoë stoomversadiging, hoë termiese doeltreffendheid en stabiele werking. Nobeth se stoomgenerator kan stoom binne 3-5 minute genereer, met termiese doeltreffendheid so hoog as 96% en stoomversadiging groter as 95%. Bogenoemde is geskik vir nywerhede wat voedsel, gesondheid en veiligheid behels, soos voedselverwerking, voedselkook en hoëtemperatuursterilisasie.
Plasingstyd: 13 Nov 2023
