مولد بخار كهربائي 36 كيلو وات لصناعة الأغذية

بأخذ سعة التبخير لمولد بخار بقدرة 36 ​​كيلو وات كمثال، دعوني أقدم معايير المعدات للعديد من الصناعات: غالبًا ما يسأل الناس عن الكعك المطهو ​​على البخار والكعك المطهو ​​على البخار. تعمل هذه الوحدة على تشغيل جهاز بخار أحادي الباب. إذا تم تبخيرها واحدة تلو الأخرى، فيمكن تبخير هذا النوع من الكعك المطهو ​​على البخار لحوالي 12 إلى 15 طبقة. بالنسبة لتجفيف الشاي، يمكن لمولد بخار بقدرة 36 ​​كيلو وات تلبية احتياجات تجفيف الشاي بشكل عام. هذا لا يتطلب مولد بخار كبير، أكثر أو أقل تجفيفًا في وقت واحد. يجب أيضًا تجهيز أسماك القدر الحجرية التي نحبها كثيرًا في الحياة اليومية بمولد بخار وفقًا لحجم المتجر. بشكل عام، يمكن لمولد بخار بقدرة 36 ​​كيلو وات تشغيل 10 طاولات من أسماك القدر الحجرية العادية. بشكل عام، يمكن للمطاعم الصغيرة اختيار مولدات بخار بقدرة 36 ​​كيلو وات.
لنلقِ نظرة على الاحتياجات التي يمكن تلبيتها بقدرة تبخير مولد بخار بقدرة 72 كيلوواط. بعض المدارس والمقاصف الصناعية تستخدم أيضًا مولدات البخار لطهي الأرز بالبخار. يمكن لمولد البخار بقدرة 72 كيلوواط أن يُشبع 1000 شخص. في الماضي، كان يُحرق الفحم عادةً لطهي اللحوم مع اليخنة، أما الآن، فباستخدام مولد بخار، يُمكن لمولد بخار بقدرة 72 كيلوواط أن يُشبع قدرًا سعة 600 لتر. لتخمير البيرة والنبيذ الأبيض ونبيذ الأرز، يُستخدم مولد بخار بقدرة 72 كيلوواط عادةً للتخمير باستخدام وعاء تخمير قطره متران وعمقه متر ونصف، ولكن تختلف العملية باختلاف الظروف.
بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الصناعات الأخرى التي تحتاج إلى حساب كيفية استخدام مولدات البخار المختلفة وفقًا للظروف الفعلية المختلفة. بشكل عام، يتم استخدام 24 كيلوواط لطهي حليب فول الصويا، ويمكن إنتاج 100 كجم من حليب فول الصويا في ساعة واحدة، وهو ما يكفي. لمعالجة القشرة الباردة وقشر الأرز، يتم استخدام مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 100 كجم بشكل عام. يمكنك الاختيار بين مولد بخار كهربائي أو مولد بخار يعمل بالغاز. بعض الأواني والمفاعلات المغلفة المستخدمة في الصناعة الكيميائية مجهزة بمولدات بخار. يعتمد ذلك بشكل عام على الحجم ودرجة الحرارة المطلوبة والوقت اللازم للتسخين، وما إلى ذلك، ويتم تجهيزها خصيصًا بمولد بخار.