يمكن أيضًا تسخين إنتاج التوفو باستخدام مولد بخار. قد يتساءل بعض العملاء: كيف أختار مولد بخار كهربائي لإنتاج التوفو؟
اليوم، سيلقي المحرر النبيل نظرة معك على كيفية اختيار مولد البخار الكهربائي عند صنع التوفو.
1. يمكن اختيار مولد البخار الكهربائي وفقًا لإنتاج التوفو أو كمية التوفو التي تقوم بمعالجتها في وقت واحد (الوزن الإجمالي لفول الصويا والماء)
٢. هل تستطيع الكهرباء في منطقتك مواكبة هذا الطلب؟ عادةً ما يكون مصدر طاقة مولد البخار ٣٨٠ فولت.
3. ما هي تكلفة الكهرباء لكل كيلو وات في الساعة في منطقتك - إذا كانت مرتفعة للغاية، فلا يُنصح باستخدام مولد بخار كهربائي
4. إذا كانت فاتورة الكهرباء مرتفعة للغاية، يمكنك اختيار مولد بخار يعمل بالغاز أو مولد بخار يعمل بالكتلة الحيوية - عندما تكون فاتورة الكهرباء 5-6 سنتات، تكون تكلفة استخدام مولد بخار يعمل بالغاز متقاربة (للمرجع)، وتكون جزيئات الكتلة الحيوية أرخص من الغاز الطبيعي (يمكنك الاستفسار عن السعر من الموردين المحليين).