Для стэрылізацыі выкарыстоўваецца цалкам аўтаматычны электрычны награвальны парагенератар NOBETH CH магутнасцю 48 кВт

Кароткае апісанне:

Новы метад стэрылізацыі, стэрылізацыя апусканнем у парагенератар пры высокай тэмпературы і высокім ціску

З пастаянным развіццём грамадства, навукі і тэхналогій людзі ўсё больш увагі надаюць стэрылізацыі прадуктаў харчавання, асабліва звышвысокатэмпературнай стэрылізацыі, якая шырока выкарыстоўваецца ў перапрацоўцы і стэрылізацыі прадуктаў харчавання. Ежа, апрацаваная такім чынам, мае лепшы смак, больш бяспечныя і мае больш працяглы тэрмін захоўвання. Як усім вядома, пры высокатэмпературнай стэрылізацыі выкарыстоўваюцца высокія тэмпературы для знішчэння бялкоў, нуклеінавых кіслот, актыўных рэчываў і г.д. у клетках, тым самым уплываючы на жыццядзейнасць клетак і разбураючы актыўны біялагічны ланцуг бактэрый, тым самым дасягаючы мэты знішчэння бактэрый; незалежна ад таго, ці гэта прыгатаванне ежы, ці стэрылізацыя ежы, патрабуецца высокатэмпературная пара, таму высокатэмпературная пара, якая выпрацоўваецца парагенератарам, неабходная для стэрылізацыі!

Дашліце нам ліст

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Паравая стэрылізацыя заключаецца ў размяшчэнні прадукту ў стэрылізацыйнай шафе. Высокатэмпературная пара хутка вылучае цеплавыя зоркі, што прыводзіць да каагуляцыі і дэнатурацыі бактэрыяльнага бялку для дасягнення мэты стэрылізацыі. Характарыстыкай чыстай паравой стэрылізацыі з'яўляецца высокая пранікальнасць. Бялкі і пратаплазматычныя калоіды дэнатуруюцца і каагуляюцца ў гарачых і вільготных умовах. Ферментная сістэма лёгка руйнуецца. Пара пранікае ў клеткі і кандэнсуецца ў ваду, што можа вызваліць патэнцыйнае цяпло для павышэння тэмпературы і павелічэння стэрылізацыйнай здольнасці.

Асаблівасці парагенератара: высокая тэмпература і кароткачасовая стэрылізацыя. З дапамогай цыркуляцыі вады для стэрылізацыі вада ў стэрылізацыйным рэзервуары загадзя награваецца да неабходнай тэмпературы, тым самым скарачаючы час стэрылізацыі і павышаючы эфектыўнасць працы. Эканомія энергіі і павелічэнне вытворчасці. Рабочае рэчыва, якое выкарыстоўваецца ў працэсе стэрылізацыі, можа быць перапрацавана, што дазваляе эканоміць энергію, час і расход працоўных і матэрыяльных рэсурсаў, а таксама зніжаць вытворчыя выдаткі. Падчас стэрылізацыі два рэзервуары выкарыстоўваюцца па чарзе ў якасці стэрылізацыйных рэзервуараў, што адначасова павялічвае прадукцыйнасць. Для гнуткай упакоўкі, асабліва аб'ёмнай упакоўкі, хуткасць пранікнення цяпла высокая, а эфект стэрылізацыі добры.