Парният съд с обвивка има характеристиките на ниска консумация на енергия, висока безопасност, по-равномерно нагряване и, което е по-важно, по-висока термична ефективност и е много популярен в хранително-вкусовата промишленост.
Когато се използва котел с парен кожух, той трябва да бъде оборудван със съответен парогенератор, външен интелигентен газов парогенератор, а температурата на парата, налягането на парата и размерът на парата могат да се регулират, което е и първият избор на много предприятия. Параметрите на котела с парен кожух обикновено осигуряват работно налягане на парата, например 0,3 Mpa, котелът с кожух с обем 600 литра се нуждае от изпарение от около 100 kg/l, парогенераторът с газов модул с обем 0,12 тона има максимално налягане на парата 0,5 Mpa, модулът може да работи самостоятелно, а консумацията на енергия на природен газ е 4,5-9 m³/h, доставката на пара по заявка, природният газ се изчислява на 3,8 юана/m³, а цената на газа на час е 17-34 юана.
Машината за бланширане може да се използва за затопляне на храна, бланширане на зеленчуци, а също така е много разпространена при преработката на храни с пълнеж. Бланширащата машина се използва заедно с парогенератор, който играе важна роля в дезинфекцията и стерилизацията при бланширане на зеленчуци и храни, и изпълнява производствените задачи безопасно и ефективно.