Електрическият парогенератор NBS AH 108KW се използва за парно вино и парно ориз

Кой от тези два метода на нагряване е по-добър? За потребителите, които са на път да закупят оборудване за варене, е много важно да изберат такова, което им подхожда. Какво влияние оказва методът на нагряване на оборудването за варене върху варенето?

1. Електрическо отопление? Оборудването за варене използва ли промишлено електричество 380V или битово електричество 220V?

Силно се препоръчва електрическо нагряване на оборудването за варене да използва промишлено електричество от 380 V като метод на нагряване. Някои производители на пазара са въвели електрическо нагревателно оборудване от 220 V, за да задоволят желанието на клиентите да използват електричество от 220 V. Това не е препоръчително. Тъй като има твърде много рискове за безопасността при такова оборудване за варене, освен ако не закупите само комплект малко оборудване с тегло под 20 килограма зърно.

Електрическото отоплително оборудване на пазара е с мощност поне 9KW. Най-разпространените са 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… и 18KW, 24KW и 36KW са по-често използвани. При такова високоенергийно оборудване, разходите за отопление на дестилационните системи са се увеличили драстично. Доказано е, че цената на електрическото отоплително оборудване е с 80% по-висока от цената на дестилационните системи за пивоварство, използващи конвенционално гориво.

Въпреки това, всеки би трябвало да знае защо 220V битовото електричество не може да се използва за отопление, нали? Защото 220V битовото електричество изобщо не може да се използва. Ако изберете 220V, след като оборудването заработи, осветлението на потребителите на тази линия веднага ще се приглуши. Скоро може да получите оплаквания от съседите си.

2. Използва ли се електричество и конвенционални горива (въглища, дърва за огрев и газ) по отношение на безопасността на многофункционалното пивоварно оборудване?

Отговорът е „не“. Безопасността на пивоварните съоръжения с множество методи на нагряване е много ниска. За пивоварните съоръжения с множество методи на нагряване обикновено се добавят няколко комплекта електрически нагревателни проводници към дъното на пивоварната или се поставят около тялото на парахода. Тези електрически нагревателни проводници са подобни на резистивните проводници, които се нагряват бързо и са много мощни.

Принципът на работа на такова универсално оборудване за варене на пивоварни е, че когато се използва конвенционално гориво (изгаряне на въглища, дърва за огрев, газ), не се включва електричеството и се извършва конвенционално нагряване директно на дъното; а ако не се използва конвенционално гориво (изгаряне на въглища, дърва за огрев, газ) (въглища, дърва за огрев, газ), тогава се включва директно източникът на захранване за нагряване и дестилация. Не изглежда ли този вид оборудване за варене много удобно?

Всъщност, това изречение ви е подвело: 1. Приятели, които са използвали бързо отопление, трябва да знаят, че то бързо се разваля. Ако отоплението се монтира бързо в оборудването, ще бъде трудно да се подмени, ако се повреди. 2. Съществуват потенциални рискове за безопасността. Този вид оборудване обикновено е с груба изработка и е податливо на течове, което застрашава човешката безопасност.

3. Сравнение между оборудване за варене на конвенционално гориво (въглища, дърва за огрев, газ) и оборудване за варене с електрическо отопление

Няма добър или лош метод на нагряване за големи пивоварни съоръжения. Кой метод на нагряване ще изберете зависи изцяло от вашите собствени нужди. Конвенционалните пивоварни съоръжения използват въглища, дърва за огрев и газ за отопление. Натрупали сме известен експлоатационен опит в дългосрочния процес на работа. По-лесно е да се усети вкусът на виното, скоростта на производство на вино е висока, времето е кратко, а цената на горивото е ниска.
Електрически нагряваното оборудване за варене е лесно за работа, спестява време, труд, екологично е и е чисто и хигиенично, но цената на електроенергията е висока. При нормални обстоятелства, цената на горивото за електрическо нагряваното оборудване за варене е с 80% по-висока от конвенционалното оборудване за варене на гориво за същия модел и размер. По отношение на вкуса на алкохола, в сравнение с конвенционалното оборудване за варене на гориво, алкохолното съдържание на първото вино, дестилирано от електрическо нагрявано оборудване за варене, е по-ниско, с по-малко високоалкохолно вино и повече нискоалкохолно вино.

Освен това, по отношение на вкуса на алкохола, вкусът на водата в него е по-интензивен. Причината е, че електрическото нагряване на оборудването за варене се извършва с чиста пара. По време на процеса на нагряване с пара, парата не само ще се смеси с винената пара, но и ще се охлади и ще се превърне във воден разтвор, което ще разреди концентрацията на виното.

В обобщение, въпреки че оборудването за варене, използващо електрическо нагряване, изглежда лесно за употреба, то ще срещне много проблеми в реалната употреба. За сравнение, оборудването за варене, използващо нагряване с огън, е по-практично, особено за по-голямата част от клиентите в селските райони. Поради това оборудването за нагряване с огън трябва да бъде предпочитаният избор.

Няма добър или лош метод за отопление. Кой метод за отопление ще изберете зависи изцяло от вашите собствени нужди. Стига опазването на околната среда да позволява, ниският разход на гориво е много добър избор. Какво мислите за това?