NOBETH BH 54KW Напълно автоматичен електрически парогенератор, използван за сушене на плодове и приготвяне на консерви

Обикновено срокът на годност на плодовете е ограничен. Плодовете са лесно развалящи се и се развалят при стайна температура. Дори ако се съхраняват в хладилник, срокът на годност може да се удължи само до няколко седмици. Освен това, голямо количество плодове често е непродаваемо всяка година и или гние на полето, или по сергиите, което прави производителите и търговците на плодове много затруднени. Следователно, сушенето, преработката и препродажбата на плодове се превърнаха в друг важен канал за продажби. Всъщност, освен директната консумация на плодове, дълбоката преработка също е основна тенденция в развитието на индустрията през последните години. В областта на дълбоката преработка, сушените плодове са най-разпространени, като стафиди, сушени манго, бананови резени и др., които се произвеждат чрез изсушаване на пресни плодове, а процесът на сушене е неразделен от парогенератора. Сушените плодове не само запазват сладкия вкус на плода, но и намаляват загубите по време на транспортиране. Може да се каже, че убива два заека с един куршум.

Както подсказва името, сушените плодове са храна, приготвена чрез сушене на плодове. Разбира се, те могат да бъдат и сушени на слънце, на въздух, печени или сушени с парогенератор, или вакуумно лиофилизирани. Повечето хора обичат да ядат по-сладки плодове, но ако изядете твърде много наведнъж, ще се почувствате уморени и сити, но можете да използвате парогенератор, за да задушите тези плодове. Ако се сушат, за да се получат сушени плодове, не само вкусът им няма да е толкова силен, но и времето за съхранение ще бъде по-дълго, вкусът ще бъде по-свеж и ще бъде по-удобно за носене.

Сушенето е процес на концентриране на захарта, протеините, мазнините и диетичните фибри в плодовете, като се концентрират и витамините. Сушенето на слънце е излагане на плодовете на въздух и слънчева светлина, като топлолабилните хранителни вещества като витамин C и витамин B1 се губят почти напълно. Парогенераторът, използван за сушене на плодове, има интелигентен контрол на температурата, захранване с енергия при поискване и дори нагряване. Това може да предотврати разрушаването на хранителните вещества, причинено от високите температури по време на сушене, и да запази вкуса и хранителните вещества на плодовете до голяма степен. Ако технологията е толкова добра, тя може да обслужва пазара в голяма степен и аз вярвам, че може да намали значително разхищението на плодове.

Традиционните методи като сушене на слънце и въздух отнемат много време и има определени несигурни фактори. Ако вали, това може да доведе до мухлясване и влошаване на несушените плодове, а плодовете също ще се влошат по време на процеса на сушене. Това изисква много ръчно обръщане и сушените плодове ще имат неравномерен цвят и сбръчкан вид. Захарта, протеините, мазнините и различните минерали, витамини и др. в плодовете ще се концентрират по време на процеса на сушене и те ще бъдат изложени на въздуха по време на процеса на сушене. Под въздействието на слънчева светлина и слънчева светлина ще се загубят повече витамини и този метод не може да отговори на нуждите на мащабното производство.

Използването на парогенератор за производство на сушени плодове елиминира тези притеснения. Използването на парогенератор за сушене на сушени плодове има следните предимства: първо, процесът на сушене вече няма да бъде повлиян от околната среда; второ, може значително да подобри ефективността на производството на сушени плодове; трето, може добре да запази съдържанието на плодовете. Хранителното съдържание и целостта на добре запазения външен вид са красиви, вкусни и питателни; четвърто, използването на парогенератор за сушене на сушени плодове има висока термична ефективност и е много удобно за работа, като по този начин спестява повече човешки ресурси и разходи.