টোফু উৎপাদন বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করেও উত্তপ্ত করা যেতে পারে। কিছু গ্রাহক জিজ্ঞাসা করবেন: টোফু উৎপাদনের জন্য বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর কীভাবে বেছে নেবেন?
আজ, এই মহৎ সম্পাদক আপনার সাথে আলোচনা করবেন কিভাবে টোফু তৈরির সময় বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর নির্বাচন করবেন।
১. আপনার টফু আউটপুট অথবা একবারে প্রক্রিয়াজাত করা টফুর ক্যাটি (সয়াবিন এবং পানির মোট ওজন) অনুসারে বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটরের পছন্দ নির্বাচন করা যেতে পারে।
২. আপনার এলাকার বিদ্যুৎ কি এর সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারে? বাষ্প জেনারেটরের বিদ্যুৎ সরবরাহ সাধারণত ৩৮০ ভোল্ট।
৩. আপনার এলাকায় প্রতি কিলোওয়াট-ঘন্টা বিদ্যুৎ খরচ কত - যদি এটি খুব বেশি হয়, তাহলে বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
৪. যদি বিদ্যুৎ বিল খুব বেশি হয়, তাহলে আপনি একটি জ্বালানি গ্যাস বাষ্প জেনারেটর বা একটি জৈব বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন - যখন বিদ্যুৎ বিল ৫-৬ সেন্ট হয়, তখন গ্যাস বাষ্প জেনারেটর ব্যবহারের খরচ প্রায় একই (রেফারেন্সের জন্য), এবং জৈব কণা প্রাকৃতিক গ্যাসের তুলনায় সস্তা (দাম স্থানীয় সরবরাহকারীদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন)