Quan s'utilitza l'esterilitzador de vapor d'alta pressió, cal expulsar l'aire fred de l'esterilitzador. Com que la pressió d'expansió de l'aire és més gran que la del vapor d'aigua, quan el vapor d'aigua conté aire, la pressió que es mostra al manòmetre no és la pressió real del vapor d'aigua, sinó la suma de la pressió del vapor d'aigua i la pressió de l'aire.
Com que sota la mateixa pressió, la temperatura del vapor que conté aire és inferior a la del vapor saturat, quan l'esterilitzador s'escalfa a la pressió d'esterilització requerida, si conté aire, no es pot aconseguir l'esterilització requerida a l'esterilitzador. Si la temperatura és massa alta, no s'aconseguirà l'efecte d'esterilització.
Classificació d'autoclaus
Hi ha dos tipus d'esterilitzadors de vapor d'alta pressió: els esterilitzadors de vapor a pressió de fila descendent i els esterilitzadors de vapor a pressió de buit, i els esterilitzadors de vapor a pressió de fila descendent inclouen tipus portàtils i horitzontals.
(1) L'esterilitzador de vapor a pressió de la fila inferior té dos forats d'escapament a la part inferior. Durant l'esterilització, la densitat de l'aire fred i calent és diferent, i la pressió del vapor calent a la part superior del recipient força que l'aire fred es descarregui pels forats d'escapament inferiors. Quan la pressió arriba als 103 kPa ~ 137 kPa, la temperatura pot arribar als 121,3 °C-126,2 °C, i l'esterilització es pot aconseguir en 15 min ~ 30 min. La temperatura, la pressió i el temps necessaris per a l'esterilització s'ajusten segons el tipus d'esterilitzador, la naturalesa de l'article i la mida de l'envàs.
(2) L'esterilitzador de vapor a pressió i pre-buit està equipat amb una bomba de buit d'aire. Abans d'introduir el vapor, l'interior es buida per formar una pressió negativa, de manera que el vapor pugui penetrar fàcilment. A una pressió de 206 kP i una temperatura de 132 °C, es pot esterilitzar en 4-5 min.