En primer lloc, el vapor d'alta temperatura pot matar eficaçment els bacteris i els virus. En la indústria de la restauració, els estris de taula són articles que entren en contacte directe amb els aliments. Si els estris de taula no es desinfecten eficaçment, els bacteris i els virus es poden transmetre als aliments, causant problemes de salut com ara intoxicacions alimentàries. El generador de vapor pot matar completament els bacteris i els virus a la superfície dels estris de taula mitjançant l'acció del vapor d'alta temperatura per garantir la seguretat alimentària.
En segon lloc, utilitzeu un generador de vapor per eliminar el greix i les taques dels vaixells. En la indústria de la restauració, els vaixells sovint es contaminen amb greix i taques d'aliments. Si no es netegen i desinfecten a temps, no només afectaran l'aspecte dels vaixells, sinó que també reproduiran bacteris i virus. El generador de vapor pot eliminar completament el greix i les taques de la superfície dels vaixells mitjançant l'impacte del vapor d'alta temperatura, fent que els vaixells semblin nous.
Finalment, els generadors de vapor poden estalviar temps i costos laborals esterilitzant els estris de taula. En el mètode tradicional de desinfecció dels estris de taula, normalment es requereix una gran quantitat de detergents i mà d'obra per netejar i desinfectar els estris de taula, cosa que no només requereix molt de temps i mà d'obra, sinó que també augmenta els costos. El generador de vapor pot escurçar considerablement el temps de desinfecció mitjançant l'esterilització ràpida del vapor d'alta temperatura i també redueix la dependència dels detergents, estalviant així temps i costos laborals.
En resum, els generadors de vapor tenen un paper important en la indústria de la restauració. Poden eliminar eficaçment bacteris i virus, eliminar greix i taques dels estris de taula i, alhora, estalviar temps i costos laborals, garantir la seguretat i la higiene alimentàries i proporcionar als clients un ambient saludable per menjar.