El quètxup és un condiment únic. És bonic i deliciós alhora. Es pot utilitzar en pa, sofregits i patates fregides. Pot ser dolç o salat. A molta gent li agrada menjar quètxup. Té un gust dolç, nutritiu i ric. Conté una varietat de nutrients que necessita el cos humà i el poden menjar tant la gent gran com els nens. La salsa de tomàquet és una salsa concentrada i hi ha diversos processos implicats en el procés de producció. Amb tants processos complexos, com es produeix una salsa de tomàquet tan versàtil mitjançant un generador de vapor per a processament d'aliments?
En primer lloc, a l'hora de fer salsa de tomàquet, cal triar bones matèries primeres. Aquesta és la base. Cal seleccionar i eliminar les fruites amb espatlles verdes, taques, fruites esquerdades, danys, podridura del melic i maduresa insuficient. Després de netejar-les, envieu-les al taller de processament i després aboqueu-hi els tomàquets. El vapor generat pel generador de vapor per al processament de la salsa s'utilitza per a la cocció al vapor. La concentració és un pas clau en el procés de cocció al vapor. El generador de vapor pot generar vapor contínuament durant aproximadament mitja hora.
El procés d'escalfament és per a l'esterilització. El temps i la temperatura de refredament estan determinats per la conductivitat tèrmica del recipient d'envasament, la concentració de la salsa i el volum d'ompliment per evitar que el sobreescalfament provoqui la ruptura d'ampolles i pots. Per tant, en aquest procés, la temperatura es controla mitjançant un generador de vapor. El control és essencial! Si la salsa de tomàquet processada està ben segellada, es pot emmagatzemar durant més d'un any sense deteriorar-se.
El generador de vapor especial per al processament d'aliments té un volum de vapor suficient i una alta puresa de vapor. El vapor s'alliberarà en 3 segons després de l'arrencada i arribarà a la saturació en 3-5 minuts. Pot complir ràpidament els requisits d'esterilització, millorar l'eficiència de la producció i reduir els costos de producció; utilitza completament l'electricitat. El sistema de control, el funcionament amb un sol botó, el control de temperatura i pressió ajustables, resolen problemes de funcionament i s'adapten a les necessitats de producció; la temperatura del vapor pot arribar als 171 °C, satisfent les necessitats de desinfecció i esterilització, garantint completament la salut i la seguretat alimentària, i és la millor opció per a la producció d'aliments.
Data de publicació: 25 de setembre de 2023
