In l'ultimi anni, sempre più macelli anu introduttu generatori di vapore per a depilazione di l'anatre. U generatore di vapore hà a caratteristica di cuntrollu di a temperatura. Quandu l'anatre sò depilate, i requisiti per a temperatura di l'acqua sò alti. Se a temperatura di l'acqua hè troppu bassa, a depilazione ùn serà micca pulita, è se a temperatura hè troppu alta, dannigherà facilmente a pelle. U generatore di vapore Nobles hè cuncipitu cù un sistema di cuntrollu elettronicu internu, cuntrollu di a temperatura è di a pressione cù un solu buttone, è u macellu usa u vapore per scaldà a temperatura di l'acqua, chì pò cuntrullà accuratamente a temperatura è ottene facilmente una depilazione efficiente è senza danni.
Hè capitu chì parechji macelli è centri di ripruduzzione à grande scala anu migliuratu u prucessu tradiziunale di depilazione in a tecnulugia muderna di depilazione à vapore. U generatore di vapore ùn hè micca solu adupratu per i prucessi di macellazione di pollame cum'è porcu, pollu, anatra è piume d'oca, ma ancu per a macellazione A pulizia è a disinfezione à alta temperatura di u macellu, a temperatura di u generatore di vapore pò ghjunghje à 170 gradi Celsius, chì pò tumbà un gran numeru di virus parassiti, è pò ancu pulisce tutti i tipi di sangue è macchie, chì furnisce comodità per l'igiene è a prutezzione ambientale di u macellu.