Sapemu chì i pani à vapore, i panini è altre paste utilizanu principalmente u vapore per ottene u scopu di a maturazione, è u vapore hè un fattore essenziale. Tradizionalmente, ci vole più di 30 minuti per chì una caldaia à carbone generi vapore, ma ci vole solu 90 secondi per chì un generatore di vapore generi vapore, dunque a densità di putenza di riscaldamentu hè più alta, risparmiendu tempu è sforzu.
U vapore di u generatore di vapore hè introduttu in apparecchiature meccaniche cum'è a pulizia, a sbiancatura, a miscelazione, a sterilizazione, a cottura, l'etichettatura è l'imballaggio, è u vapore à alta temperatura è alta pressione hè adupratu per purtà calore o energia cinetica per cumpletà ogni tappa di a trasfurmazione di l'alimentu. A temperatura di u vapore hè alta è a temperatura di u vapore hè alta. Pò ancu ghjucà un rolu in a sterilizazione è a disinfezione, cum'è e macchine per tofu, i vaporizzatori, i serbatoi di sterilizazione, e macchine per imballaggio, l'apparecchiature di rivestimentu, e macchine per sigillatura, ecc.
In paragone cù u vapore tradiziunale di e caldaie à carbone, a temperatura di u generatore di vapore Nobeth hè alta finu à 170 gradi Celsius, ciò chì garantisce a stabilità di a pruduzzione di vapore è a qualità di trasfurmazione di i prudutti. Fornisce vapore à alta temperatura per a trasfurmazione di l'alimentu, chì pò esse adupratu per bollire l'acqua, sbiancà, sterilizà è cucinà. I generatori di vapore sò adatti per grandi mense, imprese è istituzioni, ristoranti di fast food, cucine d'hotel è trasfurmazione di cucina, cum'è a fabricazione di bevande, a trasfurmazione di prudutti di soia, negozi di dessert, ristoranti, mense d'hotel, mense scolastiche, ecc.
U cuntrollu di a temperatura hè assai impurtante quandu si face u vinu. Si pò dì chì a qualità di u cuntrollu di a temperatura affetta direttamente a qualità di u vinu. Pò cuntrullà a temperatura secondu i bisogni attuali, garantisce a qualità è u gustu di a vinificazione è di altri alimenti, è pò risponde à i bisogni di pruduzzione di vari alimenti. Hè un bon aiutu in l'industria alimentaria. U rolu di i generatori di vapore in a trasfurmazione di l'alimentu ùn deve esse sottustimutu!