Automatický parní generátor s elektrickým ohřevem řady 1314 používaný při přípravě čaje

Stručný popis:

Použití parního generátoru při přípravě čaje

Čínská čajová kultura má dlouhou historii a je nemožné ověřit, kdy se čaj poprvé objevil. Pěstování čaje, výroba čaje a pití čaje mají tisíciletou historii. V rozlehlé Číně, když se mluví o čaji, si každý vybaví Yunnan, který je jednomyslně považován za „jedinou“ základnu čaje. Ve skutečnosti tomu tak není. Oblasti produkce čaje existují po celé Číně, včetně Guangdongu, Guangxi, Fujianu a dalších míst na jihu; Hunanu, Zhejiangu, Jiangxi a dalších míst v centrální části; Shaanxi, Gansu a dalších míst na severu. Všechny tyto oblasti mají čajové základny a v různých regionech se pěstují různé odrůdy čaje.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Čaje se v zásadě dělí na následujících šest typů: zelený čaj, černý čaj, oolong čaj, bílý čaj, tmavý čaj a žlutý čaj.
Proces výroby čaje se dědí po tisíce let a dodnes je velmi dokonalý. V kombinaci s moderní mechanickou technologií je proces výroby čaje inteligentnější a efektivnější, takže vyrobený čaj je bezpečný a hygienický.

Pro různé druhy čaje existují různé postupy přípravy čaje
Proces výroby zeleného čaje: fixace, rolování a sušení
Proces výroby černého čaje: vadnutí, rolování, fermentace, sušení
Proces výroby bílého čaje: vadnutí a sušení
Proces výroby čaje Oolong: vadnutí, třepání, smažení, rolování a sušení (tyto dva kroky opakujte třikrát), sušení
Proces výroby černého čaje: fixace, rolování, stohování, opětovné hnětení, sušení
Proces výroby žlutého čaje: zelenění, rolování, stohování, žloutnutí, sušení

Existuje mnoho procesů výroby čaje a každý proces má jedinečné teplotní požadavky. I malá chyba ovlivní chuť a kvalitu čaje. Po přechodu na mechanizované průtokové operace parní generátory zcela změnily problém regulace teploty! Zničením a pasivací oxidázové aktivity v čerstvých čajových listech při vysokých teplotách se regulace teploty zeleného čaje stala klíčem ke kvalitě. Příliš vysoká nebo příliš nízká teplota způsobí útlum chuti.

Parní generátor dokáže nastavit vhodnou teplotu pro zrání čajových lístků a udržovat páru na konstantní teplotě po celou dobu zrání. Dokáže tak zachovat životnost enzymaticky aktivních látek v čajových lístcích, maximalizovat vůni čajových lístků a pomoci zlepšit jejich kvalitu.

Ve srovnání s procesem zelenění čaje je proces sušení čaje složitější. Obecně se dělí do tří fází, aby se proces sušení dokončil. Různé fáze vyžadují různé teploty. Proto je pro upečení vysoce kvalitního čaje nutné během procesu sušení kontrolovat teplotu a vlhkost. Rozmanitost.

Kromě odpařování vody během sušení čajových lístků je nutné regulovat i obsah vody v nich v rozumném rozmezí. Kromě poskytování vysokoteplotní tepelné energie uvolňuje parní generátor během procesu ohřevu také jemné molekuly vody. Čajové lístky se při sušení suší. Zároveň dokáže včas doplnit vlhkost, aby mohly být sušeny v nejlepším stavu. Čajové lístky napařené parním generátorem mají pevný a tenký tvar, jasně zelenou nebo tmavě zelenou barvu a osvěžující vůni.

Parní generátor se snadno ovládá. Pokud předem nastavíte odpovídající teplotu sušení, vlhkost a dobu sušení, parní generátor se spustí automaticky bez ručního zásahu. Je to chytré a efektivní! Snižuje náklady na práci.

V této fázi země silně podporuje projekty přeměny uhlí na elektřinu a prosazuje používání ekologických, bezemisních a neznečišťujících elektrických parních generátorů. Používání elektrických parních nebo jiných ekologických kotlů získá odpovídající dotace nebo sníží cenu elektřiny či plynu, což výrazně snižuje náklady na páru. Náklady na používání generátoru.