Mae galw mawr erioed wedi bod am generaduron stêm yn y diwydiant gweithgynhyrchu a phrosesu bwyd, megis ffatrïoedd bisgedi, becws, gweithfeydd prosesu cynhyrchion amaethyddol, gweithfeydd prosesu cynhyrchion cig, gweithfeydd llaeth, lladd-dai, ceginau canolog, a hyd yn oed gwenynfeydd, a ddefnyddir yn y broses gynhyrchu. I ddefnyddio generaduron stêm, mae'r diwydiant bwyd hefyd yn ddiwydiant sylfaenol pwysig sy'n gysylltiedig ag amaethyddiaeth, diwydiant, ac ati sy'n cefnogi'r economi genedlaethol.
Mae stêm yn un o'r ffynonellau pŵer allweddol ar gyfer gweithfeydd prosesu. Oherwydd anghenion y broses gynhyrchu, yn y bôn, rhaid defnyddio stêm wrth fireinio stêm, mowldio, sychu cynradd, sychu eilaidd a phrosesau cynhyrchu eraill yr eitemau cyntaf a'r ail, yn ogystal â chyfnewidwyr gwres generadur stêm amrywiol offer thermol.
Fodd bynnag, mae'r pwysau gweithio stêm sydd ei angen yn y diwydiant bwyd yn cael ei bennu yn seiliedig ar dechnoleg brosesu'r cynhyrchion a gynhyrchir gan y cwsmer. Defnyddir generaduron stêm mewn gweithfeydd prosesu bwyd yn bennaf ar gyfer distyllu stêm, puro, sterileiddio, sychu aer, halltu a phrosesau prosesu eraill ledled y diwydiant bwyd. Defnyddir generadur stêm tymheredd uchel ar gyfer coginio tymheredd uchel, sychu aer, diheintio a sterileiddio bwyd. Yn ogystal, nodir bod tymheredd y stêm yn sefydlog, bod y pwysau gweithio yn sefydlog, a hyd yn oed ansawdd y stêm yn pennu ansawdd gwreiddiol y bwyd.
Cymerwch gwmni prosesu bwyd sy'n cynhyrchu byrbrydau pwff yn bennaf fel enghraifft. Defnyddir stêm mewn prosesau cynhyrchu fel stemio, ffurfio, sychu cynradd ac eilaidd, ac amrywiol gyfnewidwyr gwres. Wrth ddewis generadur stêm, yn ogystal â phwysau stêm y generadur stêm, rhaid seilio ansawdd y stêm a maint y stêm ar wahanol brosesau cynhyrchu.
Defnyddir generadur stêm Nobeth yn helaeth ym maes prosesu bwyd. Mae ei dymheredd stêm mor uchel â 171 gradd Celsius. Pan gaiff ei ddefnyddio gydag offer cynnal stêm, gall berfformio sterileiddio tymheredd uchel, cyfyngu ar dwf pryfed a llwydni, a gwella sefydlogrwydd storio bwyd. Mae'n addas ar gyfer storio tymor hir, gan sicrhau ansawdd a blas cynhyrchion bwyd wedi'u prosesu, gall ddiwallu anghenion cynhyrchu amrywiol fwydydd, ac mae'n gynorthwyydd da yn y diwydiant gweithgynhyrchu bwyd!